市民逛超市买6件小食品竟含34种添加剂

近期关于食品添加剂的报道引发了公众对食品安全的关注。特别是在看到某些火腿产品含有七种食品添加剂后，人们对食品添加剂的担忧更甚。这场关于食品添加剂的争论早已存在，且一直备受关注。

从一方面来看，食品添加剂在改善食品的口感、延长食品的保质期等方面起到了重要的作用。那些让人垂涎欲滴、口感绝佳的食品广告，以及让人欲罢不能的美食体验，大多离不开食品添加剂的加持。例如，“松软得可以弹起来”、“柔滑得如丝绸一般”、“无与伦比地松脆”，这些描述无一不是食品添加剂的功劳。

另一方面，滥用食品添加剂的行为也让许多人感到不安。一些企业为了追求利润，过量使用食品添加剂，甚至违规使用禁用物质，造成了许多安全隐患。这些行为无疑是对消费者健康的威胁，也损害了公众对食品安全的信任。

今年，国家质检总局颁布的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，规定要求所有食品添加剂成分必须在包装上明确标明，这无疑是对食品添加剂使用的一次重要监管。这一规定的实施，对于规范食品添加剂的使用、保障消费者的知情权起到了积极的作用。质检部门和食品专家在接受采访时也表示，只要企业按照国家标准使用食品添加剂，消费者就不必过于担心。对于那些缺乏自律的企业，监管的力度仍然需要加大。

我们需要对食品添加剂有一个正确的认识。既要认识到食品添加剂在改善食品品质、提高食品保质期等方面的重要作用，也要警惕滥用食品添加剂带来的安全隐患。我们也期待、企业和社会各界共同努力，加强监管，确保食品安全，让公众吃得放心、吃得健康。