温州熟肉制品抽检公布 个别大肠菌群超标150倍

市区餐饮单位的熟肉制品抽检结果曝光部分食品大肠菌群超标达惊人的150倍！

近日，市卫生监督部门开展了一项针对市区大中型餐饮单位供应的熟肉制品以及使用料酒的质量抽检行动。被抽检的餐饮单位包括国际大酒店、维多利亚大酒店等知名场所，涉及的熟肉制品种类丰富，如白切鸡、熏鸡、酱鸭等。

抽检结果令人震惊。部分熟肉制品存在严重的卫生问题。国际大酒店的白切鸡、半岛公寓酒店的熏鸡以及红太阳宾馆的白切鸡等，均被发现菌落总数和大肠菌群超标。更令人担忧的是，一些餐饮单位的熟肉制品大肠菌群超标竟高达150倍，菌落总数超标达4倍。

其中，半岛公寓酒店的熏鸡除了菌落总数和大肠菌群超标外，还检出了沙门氏菌。天都大酒店的酱鸭、东阿外楼鲍翅馆的茶鸭以及新丁香江滨大酒店的部分熟肉制品也被发现存在大肠菌群超标问题，其中新丁香江滨大酒店还检出了金黄色葡萄球菌。

这一消息无疑给广大市民的健康带来极大的隐患。在此，我们呼吁广大餐饮单位要重视食品卫生安全，加强食品制作过程中的卫生监管，确保食品的质量安全。也提醒广大市民在选择餐饮时，要关注食品的卫生情况，尽量选择卫生状况良好的餐饮单位就餐，保障自身健康。

此次事件的发生也再次提醒我们，食品安全关乎每一个人的健康，需要全社会共同关注和努力。让我们共同关注食品安全，守护我们的健康！

（报道来源：温州都市报，记者：吴祖坚、吴洁）