北京试点推广健康膳食

本报讯 （记者闫报道）近日，北京市迎来了一项重要的健康饮食推广计划。为了鼓励市民养成低盐少油的饮食习惯，北京市膳食推广试点项目于本月29日在东城区正式拉开帷幕。这一行动标志着北京市对市民健康的关怀和对健康饮食文化的积极推广。

此前的研究显示，北京市人均每日的摄盐量和油脂摄入量分别高达13.4克和54.6克，这一数据远远超出了《中国居民膳食指南》所推荐的油盐摄入标准。在此背景下，北京市健康促进工作委员会办公室与东城区卫生局联手，决定从合理膳食入手，开展健康教育与健康干预。他们精心选取了具有代表性的餐饮公司和职工食堂作为试点单位，以此推动健康饮食的实践。

此次试点项目的核心目标是在试点单位推广使用低钠盐，并实时监控油、盐的使用情况。在餐厅和职工食堂，每一次烹饪都将记录油、盐的使用量，逐步减少菜品中的油、盐含量，让顾客在品尝美食的也能享受到健康的生活方式。不仅如此，为了提供更加多样化的健康饮食选择，相关部门还根据《中国居民平衡膳食宝塔（2007）》的推荐标准，研发了多达29种健康食品。这些食品将陆续在各大餐饮机构推广，以满足不同市民的健康饮食需求。

这项健康膳食推广活动的实施，不仅有助于提升市民的健康意识，更是对北京市健康城市建设的有力推动。我们相信，在和市民的共同努力下，北京市的健康饮食文化将逐渐深入人心，为市民的健康生活注入新的活力。