惊！不吃蔬果的坏处竟然等同于吸烟

蔬果中富含纤维、维他命、矿物质以及具有抑癌作用的化学成分，这些成分对于维护人体健康具有至关重要的作用。根据国外长期追踪研究的结果，如果每天蔬菜摄取量从150克增加到克，可以降低五成罹患癌症的风险，特别是肺癌。而各类蔬菜，尤其是深绿色蔬菜以及各类水果，也具有预防各种癌症的效果。

这个现实让我们不得不重视蔬果的摄入量。不吃蔬菜水果对健康的危害，甚至可以和吸烟相提并论。研究显示，现代人七成以上的蔬果摄取量严重不足，同时因为高脂肪、高油脂的饮食习惯，导致乳腺癌、大肠癌、肺癌等疾病的发病率不断攀升。

好消息是，大约六至七成的癌症是可以预防的。其中，通过饮食调整、运动以及减轻压力等方式，我们可以预防三到四成的癌症。而避免有害习惯和改变不健康的饮食习惯，更是预防癌症的有效手段。我们也可以推算出，现代人少蔬果、多油脂的饮食习惯，对健康的威胁已经堪比吸烟。

为了保持健康，我们需要有意识地增加蔬果的摄入量。按照建议，成人每日应摄入至少3碟蔬菜和2份水果，每份蔬果的份量至少半碗（100克）。其中至少有一份应该是深绿色或深黄色的蔬菜。台北癌症基金会也强调，每天摄取至800克的蔬菜水果，不仅可以预防癌症，还能减少心血管疾病、痛风、高血压、动脉硬化、肥胖以及便秘等现代常见疾病的发生。这种简便而省钱的保健方法，值得我们每个人都去实践和推广。

让我们一起努力，改变饮食习惯，增加蔬果的摄入量，以此来维护我们的健康。记住，健康的饮食习惯是我们预防疾病的最有效的武器。让我们行动起来，为自己的健康负责！