揭秘能“夜里瘦身”的食物

在睡前，不妨搭配一些碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果。这种方法对大多数人都很有效，可以产生类似的安眠效果，但却不会有带来的依赖和副作用，不会让人上瘾。

食物是降低兴奋度的良方，其中的代表食物之一就是小米粥。色氨酸是小米粥中的重要成分，它在人体内代谢生成5羟色胺，能够抑制中枢神经的兴奋度，让人感到困倦。更进一步，5羟色胺可以转化生成褪黑素，这是一种被证实具有确切镇静和诱发睡眠作用的物质。

小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，所以晚餐中添加小米是一个很好的选择，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

值得注意的是，色氨酸会借着碳水化合物和蛋白质的饮食组合顺利进入大脑，这个组合是先吃碳水化合物，后吃蛋白质。在睡前摄入适量的碳水化合物食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，可以帮助你更好地入睡。美国麻省理工学院的茱蒂丝渥特曼博士也认同这一观点。

除了色氨酸，B族维生素也对睡眠有促进作用。B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素，具有消除紧张和促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品，是良好的选择。

钙和镁的联合作用可以成为天然的放松剂和镇定剂。牛奶是钙含量丰富的食品，被誉为“助眠佳品”。而坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗多种症状，包括失眠等。

在这个繁忙的世界里，通过食物来得到安稳的睡眠是一种自然健康的方式。不妨在睡前尝试搭配一些碳水化合物的食物，享受一个安宁的夜晚。 （实习编辑嘉瑶）