湖北省潜江市特色(湖北省潜江市的4大特色美食,你都知道哪些?
潜江特产 湖北省潜江市的4大特色美食,你都知道哪些?
潜江,湖北省直管县级市,迄今已有一千多年的历史。位于湖北省江汉平原,素有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的美誉,属于北亚热带季风性湿润气候,这里的景点有江汉油田、潜江森林公园、田关河旅游风景区等,除此之外,潜江还有许多特色美食,下面就给大家介绍几种潜江的特色美,来看看你知道哪些吧。
一、潜江油焖大虾
潜江有着龙虾之乡的美誉,油焖大虾是潜江市目前唯一获得“中国名菜”称号的菜品。它是选用天然野生的潜江龙虾为原料,以潜江特有烹调 *** *** 而成。这样做出来的油焖虾,色泽鲜艳耐看、味道香辣鲜美,它不仅好吃,营养价值也非常丰富,含有较多的锌、硒等微量元素,丰富的壳聚糖、虾青素等活性物质,具有效增强免疫力等功效,其食疗和药疗功效显著。
二、福寿饼
福寿饼是一道潜江市的祖传小吃,它的奶名叫袄巴坨子。之所以叫福寿饼,是因为它的正面印的不是“福”就是“寿”字。它的主要原料是将米磨成粉状,把米粉子倒入凉水中,等水开后不停地搅拌,搅到具有粘性的糊状即可。取出一团米粉,把自己喜欢的馅料包进去,放进福寿饼的模子里,按平以后再取出,放入锅内烧至金黄色就可以了。
三、潜江锅奎
锅奎是面食,是以白面在鏊锅中烤制而成。它的品种有很多,有葱锅奎,砍锅奎,鸭子锅奎等等。其中最有名气的是猪油锅奎,再是冲担锅奎。
它的 *** *** 与其它锅奎的 *** *** 不一样,它要在特制的烤炉中烤制。烤制出来的成品,色泽金黄,吃起来又香又脆,还能保持数日,因此它还充做干粮。
四、潜江米茶
潜江米茶是一种经济实惠、大众化的美食美饮。它吃起来清凉、爽口,适合在夏季食用,具有消暑、解渴、提神、健胃等功效,吃法简单又随意。
好了,以上就是给大家介绍的几种潜江美食,欢迎大家评论留言;如果你还知道潜江其他特产美食,欢迎大家留言分享;以上图片仅供参考,关注我带你了解更多特产美食,排名不分先后,文章素材来源 *** #潜江#
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