砂糖橘和酸奶不能同食

        今天白癜风网小编就来跟大家聊聊砂糖橘和酸奶不能同食。冬天是吃砂糖橘的季节，这种橘子个头比较小，味道清甜、营养价值很高，而且容易让人上头，喜欢吃的人一次性甚至可以“炫”两三斤。

        虽然砂糖橘直接剥皮吃就已经很好吃了，但一些吃货为了追求更丰富的口感，会把砂糖橘和酸奶做成水果沙拉吃。（此时此刻，爱吃酸奶和爱吃砂糖橘的人都沉默了）砂糖橘和酸奶一起吃会发生什么？去年江苏南京有个妈妈发布视频，说自己的儿子吃完砂糖橘后偷喝酸奶，结果因出现小肠肠套叠而住进了医院。

        这个新闻一出来，很多人看【砂糖橘+酸奶】就像看待毒药一样，认为它们不能同吃，否则会引起消化不良，让人出现腹痛、腹泻等症状。理由是砂糖橘的果酸会和酸奶中的蛋白质结合，形成蛋白质结块。

        有一说一，虽然不太理解砂糖橘和酸奶同食的吃法，但【砂糖橘+酸奶】一起吃其实不会影响健康，即使牛奶遇酸凝块，这些凝块也不会影响吸收。如果吃完【砂糖橘+酸奶】就开始腹痛、腹泻，要么是砂糖橘不新鲜，要么就是酸奶有问题。

        还有一种可能是患有乳糖不耐受，由于身体里缺乏乳糖酶，所以无法吸收进入胃肠道的乳糖。乳糖得不到消化，就只能进入结肠。而结肠里又存在很多细菌，它们会把乳糖发酵成气体，大量的气体在肠道里徘徊，肚子当然就会胀胀的。另外，没被消化的乳糖和它的发酵物会让流入肠道的水分增加，所以乳糖不耐受的人喝完牛奶会拉肚子。

        除了砂糖橘和酸奶，这些食物相克的说法也是谣言：1【菠菜+豆腐】同吃会得结石，理由是豆腐含钙，菠菜含草酸，所以煮在一起会形成草酸钙。真相是菠菜里的草酸煮熟后就所剩无几了，所以菠菜炖豆腐不会得结石。

        2【螃蟹+柿子】同吃会致命，理由是蟹肉含高蛋白，柿子有鞣酸，两种食物凑在一起容易发生化学反应，导致胃结石。真相是，肠胃功能不好的人空腹吃很多含鞣酸的食物，比如柿子、山楂等，就可能得胃结石，和螃蟹无关，螃蟹和柿子一起吃也不会致命。

        3【海鲜+柠檬】同吃会中毒，理由是虾蟹等海鲜里有五价砷化合物，柠檬富含维C，当它们相遇，会产生三价砷——砒霜。真相是，一个正常成年人如果想靠吃海鲜和柠檬来获得中毒的效果，需要一次性同食15公斤以上的虾和500毫克以上的维C才行。

        另外，什么“红薯加鸡蛋会伤胃”、“水果加牛奶不吸收”等说法都是假的，食物之间哪有这么容易“打架”，顶多会串一下味。只要自己能接受，别说砂糖橘和酸奶，砂糖橘加醋、加酱油都“某问题”！