新鲜樱桃如何挑选

樱桃，这一蔷薇科落叶乔木果树之瑰宝，当成熟之际，鲜红欲滴，玲珑剔透，味美形娇。其丰富的营养和独特的医疗价值，使樱桃被誉为“含桃”。在中国，我们栽培的樱桃品种繁多，包括中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。因成熟时间之早，樱桃被誉为早春第一果，彰显着其广阔的市场前景。那么，如何挑选新鲜樱桃呢？让我们一同探索。

一、樱桃的营养价值

樱桃，这一天然补给品，富含钙、铁、维生素C和A，且不含脂肪，是爱美人士的理想选择。早餐时享用几颗，即可为身体补充维生素。不仅如此，樱桃还能够帮助我们减肥，其中的膳食纤维让我们产生饱腹感，从而减少对食物的摄入。樱桃还含有丰富的钾，能够帮助排除体内多余的钠，保护心脏健康。樱桃还能有效降低尿酸浓度，舒缓关节炎疼痛。

二、如何挑选新鲜樱桃

挑选樱桃，乃一门学问。观察颜色。深红或偏暗红色的樱桃通常更甜。看表皮。以外表皮微微硬为佳，这样的樱桃果蝇无法钻入，避免了虫卵的产生。在挑选时，还要注意樱桃的大小形状，通常个头较大、呈D字扁圆形的樱桃更甜。观察果实的光泽度，表皮发亮的樱桃最为新鲜。观察果梗。应挑选绿色的果梗，如有发黑现象，则表明樱桃不新鲜。

三、樱桃的食疗价值

樱桃不仅美味，还具有丰富的食疗价值。其含铁量高居各种水果之首，对于防治贫血、增强体质、健脑益智有良好效果。饮用樱桃汁能预防感染麻疹。樱桃性温热，能够补中益气、祛风胜湿、杀虫，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃还能治疗烧烫伤、轻重度冻伤，起到收敛止痛的作用。

四、樱桃吃多了会怎样

虽然樱桃营养丰富，但过多食用也可能引发一些问题。樱桃性温，吃多了容易上火，伤筋骨、败血气，还可能引发慢性支气管炎。樱桃中含有一定量的氰甙，过量食用可能导致铁中毒或中毒。有溃疡症状者应该慎食樱桃，糖尿病者则应忌食。需要注意的是，樱桃含钾量高，肾病患者应该控制食用量，避免引发高血钾。

我们在享受樱桃美味的也要注意适量食用，避免过量引发身体不适。挑选新鲜樱桃时，则需仔细观察颜色、表皮、大小形状、光泽度和果梗等方面，以确保挑选到新鲜美味的樱桃。当血钾水平超过6.5毫摩尔/升时，患者的心脏可能在短短数秒至数分钟内遭受致命打击。高血钾堪称慢性肾病的“隐形杀手”。

关于樱桃的食用量，虽然樱桃富含营养，但按照中医的观点，它属于大热食物，过量食用容易引发上火。一次吃大约10个樱桃是比较合适的。这当然也要根据个人体质来决定，有的人吃再多樱桃也可能不会有不适，而另一些人可能会出现腹胀等消化道症状。

对于女性来说，樱桃更是不可多得的好水果。樱桃中的铁含量极为丰富，位居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的重要原料，因此多吃樱桃不仅能缓解贫血，还能治疗一系列妇科疾病。例如，对于孕妇、乳母贫血以及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等妇科病症都有很好的治疗效果。特别是在春末夏初，红润的樱桃大量上市，它不仅色泽诱人，还能为女性美容和预防妇科疾病提供帮助。

世界卫生组织的调查数据显示，很多女性由于生理特点、营养不均衡等原因，容易出现缺铁性贫血。而樱桃中的铁元素，对于女性来说具有非常重要的意义。多吃樱桃成为一种自然健康的选择，不仅有助于缓解贫血，还能有效治疗一系列由贫血引发的妇科疾病。