月饼储存方法是如何的？

当中秋节的钟声响起，月饼作为节日的佳话和美食的代表，承载着无数人的喜悦和期待。月饼中的糖分和油脂含量丰富，过量食用显然不利于健康，因此食用时应当适量。关于月饼的保存，每位朋友都应了解其中的诀窍。

一、冷藏的智慧

月饼的保存首选冷藏。特别是水分较大的软皮月饼，最好连同包装盒一起放入冰箱冷藏室。食用前一小时取出，这样能确保月饼的口感和风味。其他品种的月饼也可以采用这种方法，虽然放入冰箱会稍微改变其口感，但能在一定程度上延长保质时间。

二、通风透气是关键

月饼在存放时，应放置在阴凉、通风的地方，避免受潮和高温。对于没有冰箱的家庭，月饼不宜存放在密封的容器内，而应放在竹篮里，覆盖干净纸张，然后挂在通风处。盒装月饼则应将盒盖打开，保持通风。

三、避光保存更稳妥

由于月饼中含有较多脂肪，存放时还需注意避光，以防油脂氧化酸败。

四、轻拿轻放，呵护美味

月饼在搬运和存放过程中要轻拿轻放，尤其是皮酥松的苏式月饼，更要小心谨慎。避免饼皮脱落，不仅影响外观，还会影响口感和质量，并容易受潮变质。

五、防止串味，保留原味

存放月饼时，应避免与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去原有的口味和特色。还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。

六、时间把控，保证新鲜

月饼放置时间过久容易导致馅心变质，因此食用后容易发生食物中毒。为了保证月饼的新鲜和质量，购买时都应看清生产日期或出厂日期，掌握保存期，享受美味的同时确保健康。

正确保存月饼，不仅能让我们享受到美味，还能保证我们的健康。中秋节将至，让我们一起重视月饼的保存方法，共度佳节吧！