晒干的马齿苋的功效与作用及食用方法

马齿苋，这一自然界中的绿色宝藏，经过晒干后，竟释放出如此多的健康能量。其功效与作用广泛，不仅能够凉血解毒，对于体内的热毒有着显著的缓解作用，更有除湿通淋、帮助身体排除多余水分和湿邪的能力。它还具有出色的止痢效果，能缓解因热邪侵袭肠道而引发的腹泻、腹痛等不适。

那么，如何享受这一自然的恩赐呢？晒干的马齿苋有着多种食用方法。你可以将其泡水喝，只需将马齿苋放入杯中，注入开水，静置5-10分钟，即可享受其清热解毒、利尿消肿的益处。你也可以将其与其他药材如枸杞、黄芪等一同炖汤，这样不仅能滋补养生，还能让汤底更加鲜美。炒菜时加入晒干的马齿苋，也能为菜肴增添营养和口感。

值得注意的是，为了最大化地保留马齿苋的营养并减少其草酸盐的影响，建议在食用前先进行焯水处理。草酸盐可能会影响人体对钙的吸收，所以这一步骤不可忽视。

马齿苋，这一普通的植物，竟有着如此丰富的功效和多样的食用方法。让我们一起享受大自然的恩赐，体验它带来的健康益处吧！