京工商抽查月饼合格率近97% 仅一家企业不合格

在昨天的盛大场合2010年北京文化节开幕式上，北京市工商局向公众披露了一个令人振奋的消息：北京流通领域的月饼质量监督情况整体合格率达到惊人的96.46%。任何质量监测都不会完美无缺，北京市工商局食品质量监督管理处的冀玮处长在公布近期北京市场月饼抽样检测报告时提到，有某一企业的四个批次产品未能达到质量标准。这4批次产品的失准之处在于酸价超标。对此情况，工商部门已经迅速采取行动，实施了临时控制措施并责令其召回问题产品。这场针对月饼质量的透明通报不仅增强了消费者的信心，还凸显了北京市工商局对于食品安全的严谨态度。此次检测涉及了北京市场的各大主要销售渠道，包括大型商场、超市和专卖店。共抽查了来自三十余家企业的113个品种的样本，检测项目涵盖了从基本的食品化学参数到关键的致病菌指标等。其中，特别关注的是酸价、山梨酸钾、苯甲酸等关键指标，这些指标的合格率达到九成以上，显示了北京市场月饼的整体质量状况良好。尽管存在个别不合格产品，但北京市工商局的迅速反应和严格监管为我们带来了积极的信号在食品安全领域，北京始终保持着高度的警觉和责任感。这样的透明度与专业性的展现不仅彰显了工商部门的职能和态度，也让广大消费者感到放心，进一步体现了北京作为国际大都市的责任感和形象。这一系列事件都强调了食品安全的重要性以及监管机构对确保民众身体健康的决心和付出。北京的月饼质量可谓是主流向好，但也提醒着消费者在选择时仍需谨慎。