武汉一超市鲜肉馅藏污纳垢 淋巴搅作包子馅

超市猪肉馅卫生问题引发关注

接到读者李先生的爆料，新一佳超市杨园店内的猪肉馅加工过程存在严重的卫生问题。怀着对食品安全的关注和对市民健康的责任感，记者决定应聘，深入调查此事。

李先生曾是超市的工作人员，他的亲眼所见让他震惊。他透露，所谓的肉馅，其实是由卖不掉的剩肉和边角料搅拌而成，甚至包括不应食用的淋巴结。每天，肉档师傅从冷库拖进行加工时，有些肉被砍得四处滚落，师傅们捡起来后却不进行任何清洗，直接送进绞肉机。更令人担忧的是，这些肉馅还被销售给福利院等机构，用于制作包子、饺子等食品。

接到报料后，记者立即行动，应聘成为超市的肉品销售员。在试用期间，记者目睹了令人震惊的一幕：师傅们在签收单据时，竟然把装着鲜肉的袋子直接扔在地上，甚至有人踩在猪肝上。这些被践踏的猪肝和鲜肉随后被摆在超市的货架上，被不知情的前来选购的市民买回家。

此事引起了武昌区食品安全管理办公室的高度重视。在接到记者的通报后，武昌区余家头工商所和武汉市动检站的执法人员迅速赶到现场进行检查。经过检查，他们查出了72公斤的变质猪肉，这些猪肉也被当即销毁。

这一事件引发了公众对食品安全的广泛关注和担忧。许多市民表示，他们曾经对超市的食品安全抱有信心，但现在开始怀疑。他们担心自己的健康可能受到威胁，担心自己的孩子可能正在食用不安全的食品。

在此，我们呼吁相关部门加强食品安全监管力度，确保市民的食品安全。我们也呼吁广大市民提高食品安全意识，选择新鲜、健康的食品。让我们共同努力，守护我们的餐桌安全，守护我们的健康。