中国萝卜因韩国“泡菜危机”遭遇疯狂抢订

韩国“泡菜大战”蔓延至中国，引发原料抢购热潮

资料图片显示，10月5日，在韩国首都首尔的一个市场，一名妇女买到提供的特价菜后高兴地举起。而这场热闹背后隐藏的是一场跨越国界的食材争夺韩国的泡菜大战已蔓延至中国。作为韩国泡菜重要原料之一的萝卜干之乡萧山，正经历一场前所未有的抢订热潮。

在萧山围垦辛勤耕耘的秦建成农户，这段时间可谓是喜上眉梢。他种了十来年的萝卜，却从未遇到过今年这样的情况。今年种植的230亩萝卜尚未收获，却早早地被各路商家争相订购，市场与加工厂均对其青睐有加，刚刚种植就已被预定一空。

谈及此，秦建成满面笑容地说：“每亩2800元的价格，可谓是一抢而空。”

这场泡菜大战的源头在于韩国。近期，因气候原因，韩国的蔬菜产量骤降，近乎三分之一。特别是大白菜和萝卜等泡菜主要原料，价格飞涨。据报道，韩国白菜的零售价已经达到历史最高峰，每颗售价高达1.38万韩元，折合人民币约82元。而一根萝卜的零售价也飙升至4150韩元，同比暴涨超过250%。面对如此局面，韩国媒体戏称其为“泡菜大战”。

为了应对这场突如其来的挑战，韩国紧急调整策略，决定从中国进口大白菜和萝卜等蔬菜。从10月1日起，韩国临时取消了相关进口关税，这一政策将持续至年底。此举无疑为韩国缓解蔬菜供应压力带来一线生机，同时也进一步激发了中国萝卜等农产品市场的活力。

随着韩国泡菜大战的蔓延，中国萧山等地产的萝卜成为了抢手货。商家纷纷抢抓机遇，农户们也是满怀期待，期待这场食材争夺战能带来更多的机遇与繁荣。