酒店5种食物存在滥用柠檬黄色素现象

近期，常州市卫生监督所对全市的餐饮单位进行了全面的食品添加剂检测。经过严格的采样和检测流程，结果显示有10个品种的食品存在添加剂使用不达标的问题。这些食品来自不同的生产单位，包括一些知名的餐饮店和酒店。具体的食品种类有久福鸭脖、油条、蛋挞坯、奶黄酥、三黄鸡、蛋糕、油绳、窝窝头等。这些食品之所以不合格，主要是因为其中一些食品中违规使用了添加剂。

在这五个不合格品种中，有五个食品超范围使用了柠檬黄色素等添加剂。这些食品包括蛋挞坯、奶黄酥、三黄鸡等。店家之所以违规添加这些色素，主要是为了改善食品的颜色和口感，让消费者更有食欲。除此之外，鸭脖存在亚硝酸盐超标的问题，而油条则存在铝超标的问题。这些问题主要是因为一些店家过量使用了膨松剂和其他的食品添加剂。

对于这样的滥用添加剂的行为，消费者往往很难发现。需要商家自觉遵守相关规定，同时也需要各相关部门的严格监管。常州市卫生监督所已经对这些违规的单位进行了立案查处，并希望其他餐饮单位能够自查自纠。他们表示，这次查处的都是知名品牌单位，但这并不代表其他小店就没有问题。他们将会继续加强监管力度，确保市民的饮食安全。

这些滥用添加剂的行为已经引起了社会的高度关注。消费者对于食品添加剂的认知也越来越深入。他们开始更加关注食品的安全问题，对于违规使用添加剂的行为表示强烈的不满。各相关部门和餐饮单位应该共同努力，加强自律，确保食品的安全和健康。消费者也应该增强自我保护意识，选择正规渠道购买食品，关注食品添加剂的使用情况，为自己的健康负责。