三种食物让女性吃出好肤色

华大学第一附属医院营养科主任王玉梅，经常接触因工作压力大而导致皮肤干燥、脸色枯黄、精神不佳的朋友们。对于这些朋友，她特别建议要重视维生素E的补充，而补充的最佳途径就是日常的饮食。特别是早晚两餐，只要搭配得当，就能轻松补充所需的营养。

在早餐中，猕猴桃是一个很好的选择。它富含维生素C和E，是营养全面的食材。为了更好地吸收维E，王玉梅主任推荐将猕猴桃与酸奶搭配食用。她个人特别喜欢将削皮切丁的猕猴桃与蛋液混合后蒸制，再配以酸奶一同食用，不仅美味可口，还能美容养颜，增强免疫力。

晚餐补维生素E同样效果显著，但需要遵循“有干有稀”的原则。红豆粥和红薯沙拉是王玉梅主任推荐的最佳搭配。红豆富含维生素E，与红薯一同熬制成粥，能更好地发挥营养效果。搭配沙拉酱和火腿块制成的红薯沙拉，能够促进维生素E的吸收。因为沙拉酱和火腿块中含有脂类，正是促进维生素E吸收的主要介质。紫甘蓝、莴笋和坚果也是富含维生素E的食物，可以灵活搭配在早晚餐中。

王玉梅主任强调，要想充分吸收维生素E，需要将富含维生素E的食物与富含脂类的食物搭配食用。这样的搭配原则不仅能让食物的味道更加丰富多样，还能提高营养的吸收效果。只要掌握了这一原则，就可以根据自己的口味随意搭配食材，轻松补充维E。

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