元宵虽好吃但是莫贪食

元宵佳节，满市飘香。除了常见的馅料外，市场上元宵的新口味也愈发丰富，如果冻馅、腊肉馅等，为节日增添了不少色彩。尽管元宵美味可口，却并非人人适宜。在此，营养专家王云先生提醒广大市民，对于老年人、婴幼儿以及康复期的人群来说，吃元宵应有所节制，甚至避免摄入。

王云介绍，元宵作为一种传统美食，其营养价值不容忽视。主要的成分糯米粉含有丰富的脂肪、碳水化合物，还有钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。而其内藏的常规馅料，如芝麻、核桃、花生等果料和干果，再加上植物油，更使得元宵的营养价值倍增。在中医理论中，元宵被视为一种能够补虚、调血、健脾、开胃的食物，现代营养学家也对元宵的保健功能推崇备至。

过量食用元宵也会带来不适。王云解释道，虽然糯米可以开胃调虚，但当它制作成元宵这种质地细腻的糕饼后，就不容易被肠胃消化。在古老的中医文献《本草纲目》中，就已经有关于糯米黏滞、难化的记载。同样地，《本草逢原》也提到，糯米制作的黏饼性质难以运化，建议病人避免进食。中医主张对于老人、小孩以及大病初愈的人群来说，少量食用元宵为佳。

我们在享受元宵美味的也要关注自己的健康状况，适量食用，让传统美食与健康共存。