养生：男子养生不可百日无姜

自古以来，中医对生姜推崇备至，深信其助阳之功效。素有“男子不可百日无姜”的论断。更有宋代文人苏轼的记载，杭州钱塘净慈寺一位长寿老僧，因长期食用生姜而保持青春容颜。传说中的白娘子盗取的仙草，便是生姜芽，又名“还魂草”，姜汤也因此被称为“还魂汤”。

生姜是一种独特的食材，它含有的姜油酮和姜油酚具有神奇的医疗功效。这些成分能够活血、祛寒、除湿、发汗，同时健胃止呕、驱腥臭、消水肿。民间有“家备小姜，小病不慌”的谚语，更有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。

曾经有一位特殊的病人，在化疗过程中遭受极大的痛苦。由于癌细胞转移，每个化疗周期都伴随条件反射性呕吐，导致体重急剧下降。通过饮食调理和营养支持，每天上午化疗前口含一片薄姜，利用生姜的止呕和温中散寒功效。下午则在化疗药物毒性期过后，分次少量进食，保证充足的热能和营养摄入。在持续一年的治疗中，患者不仅体重没有下降，反而有所增加。更重要的是，生姜的助力使他的免疫功能增强，生命得以延续五年之久。

值得注意的是，腐烂的生姜含有害物质，对肝脏有损害。我们在食用生姜时一定要注意其新鲜程度，任何腐烂变质的生姜都不应食用。生姜的神奇功效是建立在安全食用的前提下的，我们必须时刻警惕，确保健康。