饮用豆浆纯奶时不宜加糖

想要改善奶粉的口感吗？试试用米汤冲泡，香气扑鼻，深受许多人喜爱。专家蔡东联指出，将奶粉融入米汤或粥中，并不会影响两者的营养价值。但需注意，冲泡奶粉的米汤温度不宜过高，以免破坏奶粉中的维生素。

豆浆和纯奶可以混合饮用，但营养价值并不会因此提高。豆浆和牛奶的蛋白质都是完全蛋白质，包含8种必需氨基酸，无需混合饮用。若豆浆煮沸不够，其中的皂甙类物质和个别植物化学物可能影响牛奶蛋白质的吸收。空腹时不宜饮用豆浆和纯奶，应搭配谷类食物以便充分吸收利用蛋白质。

豆浆、纯奶应避免与酸性饮料如果子露、橘子汁、酸梅汤等混合饮用。这些酸性饮料在胃中与豆浆、牛奶中的蛋白质结合后，会形成难以消化吸收的凝块。豆浆、牛奶也不宜与麦乳精混合饮用，因麦乳精含有较多的脂肪和糖，可能引起儿童消化不良。

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