中消协建议加强对预制菜等新业态研究

近年来，中国消费者协会一直密切关注消费者的权益保护问题。最近发布的《2022年上半年全国消协组织受理投诉情况分析》揭示了消费者投诉的新趋势，让人不禁对食品安全问题再次敲响警钟。

在上半年，消费者投诉总体呈现上升态势。其中，网购生鲜食品的新鲜度问题以及堂食中使用预制菜未告知消费者的情况引起了广大消费者的强烈反响。值得注意的是，一些新出现的问题也不容忽视。预制菜作为一种新兴业态，其标识不详细、使用未告知等问题导致消费者的知情权和选择权受到损害。网购生鲜食品也存在类似的问题，如用冷冻产品冒充新鲜产品等。这些问题的存在无疑给消费者的权益带来了不小的挑战。

对于消费者而言，他们当然希望每一餐都能吃得放心、舒心。当消费者在餐馆品尝美食时，却发现吃的是预制菜，这无疑会让他们感到失望。对此，消费者权益保护法给予了消费者知悉商品和服务真实情况的权利。预制菜的使用和食品的新鲜程度应该明确告知消费者，让消费者拥有选择权。

在此背景下，中国消费者协会建议相关部门加强对预制菜等新业态的研究和管理。部门应强化从业人员资质、进货渠道管理、标签标注等规定，确保消费者的知情权和选择权得到保障。线上线下食品经营者应当严格落实有关法律规定，加强对食品安全的管理，特别是在生鲜、进口食品方面，坚决杜绝违法添加、以次充好等违法行为。

作为消费者，我们应当提高食品安全意识，学会维护自己的合法权益。在享受美食的也要关注食品的安全问题。对于不符合规定的食品，我们应当及时向有关部门投诉，为自己和其他消费者的权益发声。只有这样，我们才能共同营造一个安全、放心的食品消费环境。