重阳药膳 调养好选择

蔗香余韵

材料清单中，甘蔗笋的甜美与红枣的浓郁相得益彰，参须、黄芪和枸杞的加入，更增添了几分滋补的气息。

烹饪过程中，甘蔗笋略煮后捞起，参须和黄芪经过温水的洗礼，红枣去核，所有材料齐聚大碗中，加满开水，封紧保鲜膜，放入蒸笼半小时。淡淡的盐味，为这道美食增色添味。这是一道为缺铁性贫血患者量身定制的滋补佳肴，甘蔗笋的铁含量丰富，与其他材料同煮，犹如一股暖流，滋润身体。

珍果奇膳牛蒡与腰果的完美结合

牛蒡削皮切块，腰果的香气扑鼻而来。素肉片泡软后挤干水分，与姜一同置于锅中。菜籽油烧热，牛蒡和素肉片炸至褐色，香气四溢。炖锅中加水，慢火炖煮半小时，加盐调味。腰果可补气补腰脚，与牛蒡调膳，对常站立工作者大有裨益，也是腰脚乏力的中老年人的极佳补品。

长寿美食年寿且康

油豆包与番茄的碰撞，带来清新的口感。何首乌粉的加入，为这道菜肴增添了几分神秘色彩。油豆包和番茄切细丁后，加水同煮，加盐调味。起锅前混入何首乌粉与青豆仁，以生粉勾芡，淋上香油。何首乌能补肝肾、益精血，少量入膳可乌发补血。

乡味新篇老乡新味

南瓜、洋菇与四季豆的完美结合，加上低筋面粉、咖喱粉、盐和香油的调味，让人回味无穷。洋菇切片，四季豆挑茎切断，南瓜蒸软后压成泥，与面粉、咖喱粉搅拌成面糊。洋菇、四季豆与南瓜糊同煮，加盐续煮几分钟，滴入香油即可。这道菜肴将传统的乡味与现代烹饪手法相结合，呈现出新的美味。

这四道菜肴，各具特色，不仅口感鲜美，而且营养丰富。每一道都是对健康的呵护，对味蕾的满足。在品尝美食的也感受到了烹饪的匠心独运和对健康的追求。