知道茶叶该如何存储才能长久吗

茶叶是一种容易吸收湿气与异味的物品，特别是在高温高湿、阳光照射及充足氧气的条件下，会加速茶叶内含成分的变化，导致茶叶品质降低，甚至在短时间内就会陈化变质。对于那些价值不菲的茶叶，尤其是每年新采摘的绿茶和陈年普洱茶，妥善保存显得尤为重要。

名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，容易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶需要采取一些措施。一种有效的方法是采用生石灰吸湿贮藏法。选择密封容器，如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等。然后，将生石灰块装在布袋中置于容器内，再将茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，最后密封容器口，并将其放置在阴凉干燥的环境中。如果条件允许，还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中。这样，茶叶的品质可以在两年左右的时间内基本保持不变。

茉莉花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。在保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。相对于绿茶来说，红茶与乌龙茶的陈化变质较慢，较易贮藏。只需避开光照、高温及有异味的物品，就可以较长时间保存。

普洱茶的保存得当的话，会越陈越香。目前较为常用的保存方法是“陶缸堆陈法”。即取一广口陶缸，将新旧茶掺杂置入缸内，以利陈化。对于即将饮用的茶饼，可将其整片拆为散茶，放入陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼外围松透，中央部分气息强烈，经过上述的“茶气调和法”处置后，可以让内外互补，享受到更高品质茶汤的滋味。

对于茶叶的保存，无论是哪种类型的茶叶，都需要我们细心呵护，只有这样，才能确保茶叶的品质和口感，让我们品尝到茶叶的真正魅力。