香港官燕栈之西藏虫草

在神秘的西藏高原，有一种珍贵而稀有的冬虫夏草，它的虫体粗壮且营养价值极高。在这里，海拔四千多米的高原，气候严寒无污染的环境，是孕育这种珍贵草药的理想之地。这里的冬虫夏草，以其独特的生长环境，被视为上等的珍品。

为了保存这份大自然的馈赠，我们需要格外精心。将冬虫夏草存放在密封容器中，放入冰箱内保存，可以避免草体受潮或吸收异味。将其风干后装入密封盒，存放在阴凉干燥处，也是一种有效的保存方法。但请注意，无论哪种方法，都不宜长时间存放，建议在一年内食用。

官燕栈是您信心的保证。我们销售的冬虫夏草都是全干的，确保您不会购买到湿身、重秤、质量不佳的产品。每一条冬虫夏草，都经过我们严格的节选过程，确保货真价实。我们对质量的承诺，是对每一位顾客的尊重。

关于冬虫夏草的采集，这是一项艰辛的工作。采集员需要在海拔四千多米的高原，用简单的工具小心翼翼地挖掘。新鲜的虫草表面湿润，沾满泥土，经过清理和晒干后，才被运送到机场，通过空运到达香港。

冬虫夏草是一种特殊的植物，它由菌幼虫复合体（虫）和长出的真菌子座（草）相连而成。虫体似蠢，有环节和足，而草部则有细皱纹，顶端稍膨大。虫体表面呈深黄色至黄棕色，头部红棕色，切面中央有暗棕色「U」形纹。而草部则呈深棕色或黑褐色。

这种珍贵的药材有一种独特的香气，干身的冬虫夏草有如同香菇的香气，煮炖时更是香味浓郁。它的口感也非常独特，虫体口感爽身，而草部则口感柔韧。

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