糖友控糖不能狂吃干果

针对一部分老年Ⅱ型糖尿病患者出院后的血糖波动问题，发现其中的原因竟是患者在住院期间疗效不错，但在日常生活中却过于依赖干果类零食，如花生、核桃、瓜子、腰果、大杏仁等。这些干果类食物，虽然含糖量相对较低，但老年患者往往片面地认为它们对血糖水平没有影响，因此多食用也无妨。事实并非如此。

从营养学角度分析，干果类食物虽然含糖量较低，但却含有较高的脂肪，属于高热量食品。每克脂肪产生的热量是每克糖类的近两倍半。对于老年人而言，由于味蕾细胞的敏感性下降，他们更倾向于选择味香的食品，而干果类食物恰好符合这一需求。正是因为干果类食物的高热量特点，如果摄入过量，多余的热量就会转化为体脂储存起来，增加体重，加重胰岛负担，甚至可能导致血糖波动。脂类物质在体内还可以通过糖异生作用转化为葡萄糖和糖原，间接影响血糖水平。老年患者不能随意食用干果类食物。

干果类食物也富含人体所需的维生素E及不饱和脂肪酸，有利于预防心脑血管疾病及抗衰老。对于糖尿病患者而言，要想享受这些好处，需要注意控制总热量。在食用干果时，可以按照等值互换的原则，减少相应量的主食来保持总热量不超。也就是说，半两干果的热量大约相当于一两主食的热量，这样可以在保证不超总热量摄入的前提下适量食用。对于老年糖尿病患者而言，除了控制主食的摄入外，更需要注意控制每日的总热量摄入，这样才能更好地管理自己的健康状况。在享受美食的更要注重科学饮食、合理搭配，这样才能更好地预防和控制糖尿病。

老年糖尿病患者应该避免过度依赖干果类零食，而是要在医生的指导下进行合理的饮食控制和药物治疗。定期监测血糖水平，及时发现并处理血糖波动问题。只有这样，才能更好地控制糖尿病，提高生活质量。