张小泉剁刀被曝剁鸡腿时刀被弹飞

张小泉剁刀在剁鸡腿时发生刀身断裂事件，引发了广大消费者的关注与热议。这件事情发生在2022年7月，地点在江苏。一位消费者在使用张小泉品牌的剁刀时，刀身与刀把连接处突然断裂，刀身弹出，所幸未造成人身伤害。

这位消费者表示，刀具使用仅一年多，对刀把的设计提出了质疑，认为其设计过于纤细，无法承受剁鸡腿这种日常操作的重力冲击。他表示，今后将会选择更为坚固耐用、一体成型的刀具。

张小泉官方针对此次事件做出了回应。他们表示，按照理论，如果消费者“直起直落”正常使用刀具，是不会发生断裂的。但由于无法还原消费者的具体使用场景，因此难以判断断裂的具体原因。张小泉宣布启动“断刀召集令”，承诺对近五年内发生断刀事故的刀具（包括其他品牌）提供换货服务。这一举措虽在一定程度上体现了品牌的责任感，但对于此次剁鸡腿断刀事件，并未直接回应。

值得一提的是，张小泉之前曾因“菜刀拍蒜断裂”事件引发争议。其总经理关于消费者切菜方法错误的言论更是加剧了舆论风波。这次剁刀事件再次引发消费者对张小泉品牌质量及其危机处理能力的质疑。部分消费者认为，作为老字号品牌，张小泉应该更加注重产品工艺与消费者使用场景的适配性，不断提升产品质量，满足消费者的需求。

品牌与消费者之间的信任是建立在产品质量、服务以及沟通之上的。张小泉在面对这次危机时，需要认真反思，不断提升产品质量，完善服务体系，加强与消费者的沟通，以重建品牌与消费者之间的信任。消费者也应理性看待问题，共同促进市场的健康发展。