秋季吃柚子有助于降低胆固醇

甘爱萍教授，作为湖北省药膳食疗研究会的副会长，向我们详细介绍了柚子的诸多益处。柚子味道酸甜可口，其在传统中医学中被视为具有健胃消食、化痰平喘、解酒等功效的宝贵食材。

现代科学研究进一步揭示了柚子的丰富内涵。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和粗纤维，同时富含维生素C、维生素B2、维生素P和胡萝卜素，还包含类胰岛素成分。柚子还富含钙、钾、磷、铁等微量元素，这些元素共同为柚子赋予了多重功效。

柚子因其富含钾元素，成为脑血管疾病和肾脏疾病患者的理想食疗水果。新鲜柚肉中含有的类似胰岛素成分，也使得它成为糖尿病患者的福音。更值得一提的是，柚子中的维生素P能够强化皮肤毛细孔功能，促进受伤皮肤组织恢复，其低热量的特性也使得它在减肥和美肤方面备受推崇。柚子中的大量维生素C和天然果胶能够降低人体血液中的胆固醇含量，并促进钙和铁的吸收，从而增强人体体质。

甘教授也提醒我们，柚子虽好，却并非人人适宜。因其性寒，气虚和身体虚寒的人应适量食用。而且，柚子具有滑肠作用，所以经常腹泻的人也应少吃。值得注意的是，柚子不能与药物同服，苦涩过重的柚子也不宜食用。

值得一提的是，对于当前备受关注的甲型H1N1流感，中医药在治疗中发挥着举足轻重的作用。在这个特殊的时期，我们可以依靠中医药的智慧和柚子的天然疗效，为我们的健康保驾护航。让我们在享受柚子美味的也充分领略中医药的博大精深。