烹饪小技巧有大门道

摘要

残茶叶的水浸液在数天后浇灌植物根部，能够促进植物生长。晒干的残茶叶可用来消除厕所或沟渠的恶臭，并驱除蚊蝇。对于夹生饭，可以通过在饭内扎孔并洒入黄酒重焖的方式来重新烹饪。

巧除纱窗油腻有一个有效的方法：将洗衣粉与烟头浸入水中，溶解后擦拭玻璃窗和纱窗，效果卓越。处理虾仁时，将其放入碗中，加精盐、食用碱粉搓揉，再清水浸泡洗净，炒出的虾仁将透明如水晶，口感爽嫩。

在和饺子面时，加入蛋清可以增加面的蛋白质，使饺子更易于煮熟且不易粘连。烹调蔬菜时，如需焯水，最好利用焯好水的蔬菜水，营养且美味。炒鸡蛋时，加入温水搅拌，炒时滴酒，鸡蛋将更蓬松、鲜嫩。

新砂锅初次使用，建议熬粥或用浓淘米水煮，以堵塞微细孔隙防止渗水。在烹饪中，香菜最好在食用前加入，以保持其香气。使用砂锅炖汤或肉时，要先放水于锅内，再用文火后用旺火。关于饮食，随着生活质量的提高，吃什么、怎么吃成为人们关注的焦点。

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在日常生活中，我们也应该注意一些生活小细节，比如在进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃和衣物上的金属部分，以防烫伤。洗领口和袖口较脏的衣物时，可先浸泡在溶有洗衣粉的温水中再进行洗涤。这些生活小贴士能让我们的生活更加便捷和舒适。