养殖海甘鱼和野生海甘鱼的区别（野生戈雅鱼与养殖戈雅鱼的区别）

鲅鱼就是秋刀鱼吗 我们常吃的3种鱼，完全野生，没法养殖，内行人才知道

养殖的海鲜，为了降低发病率，或多或少都有投喂药物。有些还添加了违禁药物，例如前些年的“多宝鱼事件”，就被检出了孔雀石绿和硝基呋喃。

相比于人工养殖的活鲜，野生捕捞的冰鲜相对安全一些，至少没有投喂药物！这几种海鱼，目前还未人工养殖。纯野生，价格还不贵！

1.秋刀鱼

秋刀鱼是一种常见的平价海鲜，是烧烤的必点食材，价格低至几块钱一斤。很多人觉得，秋刀鱼价格这么便宜，一定是人工养殖的。这还真不是，秋刀鱼价格便宜，是因为捕捞量巨大。而且容易捕捞，渔民只要在船舷一侧点上强光灯，就能吸引到成群的秋刀鱼。

按目前的秋刀鱼价格，人工养殖的话根本没有利润空间，也就失去了养殖的意义。，秋刀鱼和刀鱼虽然只有一字之差，却是两个完全不同的物种，价格也是天差地别！

2.带鱼

我国从南到北的海岸线上，都能捕捞到带鱼。沿海地区的小伙伴，对带鱼一定不陌生。毫不夸张的说，带鱼是沿海地区最常见、更便宜的鱼类之一。市场上有新鲜的，有用盐腌过的，有晒成带鱼干的。

有种体型稍大的带鱼，很多人觉得是养殖的。其实不是，在民间有种说法带鱼出水即死！目前带鱼养殖还仅仅处于科研阶段，以现阶段的成活率，还不足以推广养殖。现在市面上的带鱼，都是野生捕捞的。随着这些年来的大量捕捞，野生带鱼资源越来越少，价格也一路水涨船高。

3.鲅鱼

鲅鱼是渤海湾的一大特产，鲅鱼馅的饺子颇具特色。营口有个地方被命名为鲅鱼圈，可见物产之盛！

鲅鱼目前还未人工养殖，主要还是出于经济效益的考量。鲅鱼养殖成本高，成活率低。人工养殖的话，价格比野生捕捞还贵，自然是没人愿意做这赔本的买卖。

要分辨一种鱼是人工养殖还是野生捕捞，只要看市场能不能买到活的。如果能买到活的，那这种鱼肯定就是养殖的！渔船出海不是三天两头就能回来的，捕到的鱼立马就冷冻了，哪里还能带回活的！

需要注意的是，海捕≠野生！理论上，只要是从海里捕捞的，都算海捕。其中就包括，用网箱养在海里的鱼虾！

你学会买鱼了吗？

野生戈雅鱼与养殖戈雅鱼的区别 十大养不死的淡水食用鱼