注意这三点就可以避免购买到假酒（最新揭秘这些基本都是假酒别中

酒坛怎么辨认好坏 不了解这些，你更容易买到假酒

酒标是酒的“身份证”，酒标上很多重要信息都是国家规定必须要标注的，所以这些也可以作为判断一款酒正规与否的方式之一，如果有一些必须要标注的信息缺失，或者模糊不清，则很有可能是假酒。

净含量

应该与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”， 以前是“%（v/v）”。

商标上的“C”标志表明其产品净含量是有保证的，消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。不过《办法》规定允许定量包装商品是可以有误差存在，所以即便是标有“C”标志的产品，也不是说每个单件产品是完全足量的。

配料清单

配料清单中各种配料应按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注。所以看配料清单的时候，越靠前的东西是加入量越多的。03QS标志及其编号，白酒产品是实施生产许可证管理的食品， 必须要标注。

产品标准代号

国家标准、行业标准、地方标准或者是经过备案的企业标准的编号。如清香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.2， 浓香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.1等。2004 版GB7718 标准规定为“产品标准号”，新版的标准规定中增加了一个“代”字。

质量等级

如果执行的产品标准中有明确要求时才标注，在清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒的国家标准中都是有质量等级的规定，在标注时一定要按照设计或生产时产品满足的质量等级进行标注。

贮存条件

新版的GB7718 国家标准把“贮存条件”也规定成了强制标注内容。，虽然白酒的质量与贮存条件的关系不是太大， 而且标准规定洒精度在10 %vol 以上的饮料酒可以免除保质期的标注，但还是必须标注贮存条件。

生产日期

应当用年、月、日表示。生产日期应当另列词头标注，如裸瓶装产品的生产日期如果在瓶盖上标注的话，那么生产日期应该标注为“生产日期见瓶盖”；带有包装盒的产品，生产日期标注在盒顶部的话，那么生产日期应该标注为“生产日期见盒顶部”。

生产日期的标注不得加贴、补印或篡改。当一个包装物内有多个包装、且不是生产时，这个包装内的所有日期应按较早生产那个产品的日期进行标注。

产地

应当标注白酒产品生产时的真实产地，产地应当按照行政区划分，至少应标注到地市级地域。

商品条码

在GB7718 中没有规定标注商品条码，但无论是烟酒店还是超市，很多都用条码结帐，特别是超市，没有标注条码的商品是不允许进入的，所以条码也是酒标上必须标注的内容。

国际编码中心分配给我国号码为690、691、692、693、694、695 等。一般类型为ENA 码。ENA 码由条/ 空和13 位数字组成，前7 位数字叫厂商代码，接下来的5位是产品代码，较后一位是效验码，是根据前12 位数字计算而来的。

固液酿造

不同 生产的白酒（主要固态法、液态法）其质量与成本一般相差较大。固态法成本高，液态法相对较低，所以较新的白酒标签为了不欺骗消费者，也为了消费者在购买白酒时提供判断白酒优劣的相对依据，要求强制标注固态或液态的酿造 等内容。

现在，因为有些假酒是用真酒包装的，所以酒标只是一个参考作用，正规的真酒，它的酒标信息一定是完整、清晰并且规范的。

既然已经了解了酒的“身份证”，那就必须知道酒的“年龄”，也就是“酒龄”。酒龄，简单地说是指酒的贮存期。

酒龄的计算 ，不同国家的酒龄计算 不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算 。我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算 也各有特点。

我国的白酒一般都是贮存于陶瓷酒坛中，酒在存放的过程中，酒中的醇类会与有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有特殊的香气。

由于酒中的酯化反应是相当缓慢的，所以优质酒通常需要贮存三四年，甚至是更长一点的时间。所以过去的白酒一般只将在酒坛中的存储时间计算为酒龄。储存时间越长，酒龄也就越长，自然白酒的香味、品质也就更好。

现在，酒厂贮存白酒的容器基本都改成了不锈钢罐等不具有透气作用的大容器，这种不透气的容器亦非常适宜贮存白酒，因而可以将白酒在不锈钢罐中的贮存时间计算为酒龄。

特别提示，白酒在装入玻璃瓶之后，如果酒质没有问题，不会因为温度、光线等作用而发生变化，所以装瓶后的白酒不会再计算酒龄。

由于一直缺乏对酒龄及年份酒检测标准的双重限制，近些年来，年份酒、窖龄酒等野蛮生长，消费者需要有一定的酒龄、窖龄、年份酒等相关概念。

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