柿子更好吃的七种做法（青柿子怎么做好吃法大全）

怎样做柿饼 好“柿”连连，柿子这样做太好吃了吧，流心清甜不腻，做法还简单

#秋日生活打卡季#

一场秋雨一场寒，汉城的秋天，总少不了浓浓的桂花香，街边的炒栗子，和水果店里排得整整齐齐的火红柿子~

若不是最近猛刮起的一阵“柿子热”，我怕是想不到软fufu的柿子还有这么多面孔~

柿子蛋糕杯

一看这杯蛋糕的层次就非常丰富，颜值抗打，顶部一整个红火火的柿子果肉，可可爱爱的，看着就很治愈了~

颜色艳丽，非常诱人~

一层柿子果泥，一层顺滑奶油，一层柔软戚风，层次分明，完美结合，细腻绵滑，清甜不腻~

一口下去，被柿子天然的清甜所折服，浓郁的奶油碰上它，口感也变得更温柔，还有松软的红茶蛋糕胚，慢慢的回味，嗷呜一口，全是满足，真的是试了就会爱上的味道！

· *** 材料 ·

红茶蛋糕胚：鸡蛋5个

奶茶50克 玉米油50克

糖50克 低筋面粉50克

红茶包1个

柿子果酱：柿子果肉500克

香缇奶油：淡奶油200克 糖16克

*** 步骤

1， *** 蛋糕胚

红茶包1个加入适量热牛奶，盖上盖子焖出味，放凉以后再用

50克放凉的奶茶，加入玉米油，搅拌均匀，完全乳化

2，筛入低筋面粉，搅拌均匀

再加入5个蛋黄，继续搅拌成细腻顺滑有点浓稠的蛋黄糊

放入一包红茶叶碎，搅拌混合均匀

3，打发蛋清，分次加入糖，打发至湿性发泡，鹰嘴大弯勾的状态

4，先取部分蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀

再倒回剩余的蛋白霜里，继续翻拌均匀

5，倒入铺有油布的烤盘（28*28），铺平，震去大气泡

放入烤箱，中下层，150度，烘烤40-45分钟

出炉以后，倒扣放在晾网上，撕开油布，放凉以后再用

6， *** 柿子果酱，选择熟透的柿子，不然会带有一点涩味

剥去外皮放入小锅，小火煮一下，蒸发部分水分，不需要煮沸腾，大概六七十度左右就可以了。（煮沸腾，颜色就变了）

放凉的柿子果酱就会变得稍微浓稠，装入裱花袋，备用

7，淡奶油加入糖，打发至纹路清晰坚挺的状态，装入裱花袋

8，组合

胖胖杯，一层柿子果酱，一层香缇奶油

加入一片红茶蛋糕胚，挤上香缇奶油和柿子果酱

顶部再加上一个剥好皮的柿子，就完成了

鲜亮色泽与饱满果肉，流心果酱和香浓奶油夹心，结合松软回味的红茶蛋糕胚，无论口感和颜值都爆表！

虽然秋天稍纵即逝，但过秋天的仪式感还是要有的，最起码应季的美食得品尝一下吧！

更加详细的 *** 视频，可以点开下面（标题链接）观看

秋日限定，柿子流心蛋糕，细腻绵滑，清甜不腻，错过了就要等一年

今天白癜风网小编的美食就分享到这里了，我们下一期再见！

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