一日三餐是不少陪读家长的日常（考生三餐怎么吃？家长们看过来）

200个人需要多少份甜点？考生怎么吃三餐？家长们，看这边

高考期间考生如何吃得健康营养？中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈朝刚主任医师指出，高考期间的食谱不应该 突然改变 。尽量选择普通、日常安全、卫生的食材，尽量以健康的方式进行食物搭配和烹饪，不考虑山珍海味、油炸、烟熏等珍贵食材，以免影响考生消化，否则可能弄巧成拙，加重肠胃负担。

早餐：早点吃，吃好。

食谱建议：

主食：蔬菜、肉类、馒头、甜馒头、炒牛肉粉或鸡蛋炒面，配少量小米粥、玉米等粗粮。

副食：鲜奶或冲调奶粉200 ml ~250 ml(奶粉30g)；1煎蛋用水煮蛋或少油，也可以用面条、米饭或西红柿、黄瓜炒。

小贴士：

早上起床后，大脑皮层仍处于抑制状态，部分考生食欲一般。建议家长多为考生准备主食早餐。

午餐：品种多样，肉类适中。

食谱建议：

主食：1~2碗米饭或面条。

副食：炒心、白菜丝、土豆焖鸡(用青椒丝调味)、茄子炒肉丝、鱼头豆腐汤、炸秋刀鱼。

小贴士：

各种品种要丰富，尤其是蔬菜，多给考生选择品种，以免不喜欢某一种蔬菜，影响考生心情。肉类等动物性食物的量不宜过多，以免影响下午学习或考试时的消化。

晚餐：宜清淡，不宜过量。

食谱建议：

主食：红薯饭(饭里有少量红薯)，或者1~2碗胡萝卜丝炒面。

副食蔬菜：咸菜、肉丝炖冬瓜、青椒炒猪肝、清蒸鲈鱼、萝卜香菇排骨汤。

小贴士：

晚餐往往更加五花八门，很多人会不自觉地暴饮暴食。考生需要适当控制自己的摄入量，或者增加汤和蔬菜的种类，这样虽然考生感觉很饱，但也不会有太多的热量。

额外食物：数量少，营养丰富

食谱建议：

莲子百合桂圆粥：在大米中加入15粒莲子煮成粥，再加入一些百合和5粒桂圆干，煮熟后立即食用。

小麦核桃奶昔：燕麦片或燕麦片20克，加入2茶匙核桃，煮熟后加入牛奶或酸奶。

小贴士：

如果是深夜复习，可以在晚饭后2小时左右补充营养但适当的零食。以上可作为午餐或晚餐后的甜点，也可作为帮助补充能量、平衡营养的零食。(全媒体记者任珊珊通讯员黄睿、王成)

来源：广州日报

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