茉莉花遇见红茶(茉莉红茶|别人春日赏花,我却把花喝进心坎里)
红茶和茉莉花可以一起泡吗?茉莉红茶|别人春天赏花,我却喝进心里。
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花越来越有吸引力了,春来踏青,饱了眼福,却可怜了舌尖的兴叹.
看过五彩缤纷的羞涩之后,它 是时候安慰贪婪的味蕾了,喝下这杯茉莉花红茶,用它来闻闻暖暖空寂的心坎。.
目入春花,口入花茶,这才教人心服口服。
颠覆传统的时髦新味
1000多年前,福州先民将茉莉花香与天然茶香交织制成著名的福州茉莉花茶,使之成为世界茉莉花茶的发源地。2014年,福州茉莉花茶传统窨制工艺被列入国家非物质文化遗产保护名录.
陈一泰高级茶叶鉴定师高级茶艺师
茉莉花香电影可以被认为是最成功的 文化侵略与文化冲突。福州人的。
20世纪90年代,福州茉莉花茶达到茶叶出口的70%。对于欧美国家,茉莉花茶的香味,正是当时最为时髦的中国茶味。.
在传统的茉莉花茶中,多以绿茶为坯。因茉莉红茶对技术的要求极高,没有几人敢吃这费工费时的「螃蟹」。
前人不多 可以借鉴的经验。只有通过不断的创新和探索,经过几百次调试,老师陈义泰和他的团队才能把 茉莉花红 黑粉色出道。
无论是在红茶界,还是花茶界,这都是大胆又成功的尝试。
89度,恰到好处的发酵
用红茶做坯为何会这么难?红茶属于发酵茶,发酵是红茶 过程中的关键工序,对红茶的最终品质起着决定性的作用。
红茶配茉莉花做花茶时,容易使红茶过度发酵,影响红茶原有的优良品质,汤色容易变暗。
数百次的调试,的制茶团队,和遍布全国的茶饕好友反馈,的陈一泰老师,最终在89度,定下了茶叶的发酵度,让红茶和茉莉花在这个恰到好处的时刻相遇。
令日本人也为之迷恋的茉莉红
为了追随最传统的福州窨制工艺,老师,陈义泰坚持用严选福州茉莉花窨制,保证了福州茉莉花茶的正宗标配。福州茉莉花价高而珍贵,有一种安静而持久的香味,不会太强烈而呛到喉咙,也不会太甜腻,所以用它作为这款精制的花茶.很合适
好事多磨。这款茉莉花红创造性地将福州茉莉花茶的千年酿造工艺与红茶工艺相结合,最终获得了闽茶品类创新奖,飘香日本,为不少日本茶友所喜爱和 《人民中国》 杂志。
香甜糅杂 暖到心坎
茉莉 s的香既甜又雅,又软又嫩。浸泡在水中,茶汤如夕阳透过薄纱,暖红清澈,醇浓与智能花和红茶,迷人的气氛是刚刚好。
美妙的层次感在舌尖碰撞、糅杂,有着强烈的内在物质和清新的香气,就像一个爱情故事,甜甜的润入心坎。.
春一来,绿茶频频入腹,不免单调寒凉。
且饮一杯暖阳红汤,熨帖五脏,调剂春日之余,让味蕾也赏赏花。
酿造
茶具可以用白瓷碗和茶壶。
茶叶用量干茶3~5g,可根据个人喜好调整。
泡茶水纯净水和山泉水。
水温90
当茉莉遇上红茶,茉莉红茶的清香沁人心脾。