什么是沙哥？这种食物只生长在南方。南方人喜欢生吃，北方人喜欢熟吃。

由于气候原因，这种食物只适合在南方生长。南方人喜欢生吃。夏天，当地人可以剥了皮生吃。吃起来脆甜多汁，是南方特有的解渴水果。南北饮食文化的差异，同一种食物，北方不太一样，喜欢煮熟后吃，和五花肉炒在一起有一种特别的味道。

这种食材南方叫沙哥，北方叫红薯。又叫凉薯、香梨、甜萝卜等。像甘薯一样，它在土壤中结出果实，富含水、碳水化合物、蛋白质以及一些矿物质和维生素。而且淀粉含量也很多，可以提取淀粉。

爆炒沙哥，我喜欢用猪油和五花肉一起爆炒，又脆又甜，吃起来更香。沙哥保持了原有的酥脆，油炸后更有肉味，吃起来更鲜甜。不同地区的沙葛吃法不同，有的人可以做成汤，也可以磨成粉。我不 I don’我不知道你在那里怎么吃东西。

味妈妈的做法：沙葛炒肉---Recipe 食谱

用料：沙哥，五花肉，蒜，盐，糖，蚝油，料酒。

- step 1 -

准备好食材，将沙果去皮，洗净切片备用。

- step 2 -

五花肉洗净切片备用。买肉的时候可以买肥猪肉，用肥的炒，用瘦肉炒。

- step 3 -

将锅清洗干净，烧热，倒入肥肉炒猪油，然后放入大蒜翻炒1分钟。

- step 4 -

最后倒入切好的竹芋翻炒3分钟。可以加入适量的水，然后加入适量的料酒、蚝油、糖、盐腌制2分钟。

最后，你和。我们结束了。一道南菜的独特配料。不要创造新的味道。与家人分享美食，在五一假期的最后一天尽情享用。

食材简单，自己做饭，健康营养。如果你喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发。海鲜妈妈每天更新原创健康营养食谱。欢迎常来看看。

海鲜妈妈：头条、V认证的优质美食领域创造者，多次青云计划获得者。努力做健康食谱，拍好每一张照片。如果喜欢，请喜欢，收藏，转发。关注海鲜妈妈，一起做好吃的菜。

北方人爱吃的南方菜，南方人更爱吃的南方菜。