好吃的酸汤鱼片（简单又开胃的酸汤鱼片 金灿灿的汤汁，解馋又下

酸汤鱼的做法简单，开胃。酸汤鱼片是金汤，既能解馋，又能上菜。

可以在汤里吃的酸汤鱼片，酸辣开胃，爽滑顺滑，满足了渴求，上桌。酸汤肥牛的做法完全适合这个菜谱。只需去掉第四步，用肥牛代替鱼片即可。

888年6月

用料

鲈鱼1根豆芽250g乐嘉汤调料1包盐(豆芽)2g胡椒粉1勺料酒5g生粉1勺盐(腌鱼片)2g油20g胡椒粉10片八角1片生姜1根小葱1根红椒少许

做法步骤

1。把鱼的食材都准备好，让市场卖鱼的老板帮忙处理，回家清洗干净，豆芽和姜葱清洗干净。

2.将洗净的鱼片用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制。

3.将锅里的水烧开，加入2克盐，放入豆芽煮熟，捞起放在加大的碗里备用。

4.热锅放油，放入花椒、八角翻炒，放入鱼头、鱼骨，煎至两面金黄。

5.加入姜丝和葱丝。

6、加入热水，加入一包乐嘉酸汤调料。

7.煮开后加入腌制好的鱼片，煮至变色。

8.将酸汤鱼片放入事先准备好豆芽的碗中，加入红辣椒、葱花或香菜，倒入热油，搭配开胃菜和饭菜的金汤鱼片就可以吃了！

小贴士

1.鱼可以换成巴沙鱼，也可以换成各种你喜欢的鱼。2.酸汤调料可以搭配自己喜欢的牌子。

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘，性平，入肝、脾、肾。具有健脾益气、补肾安胎的功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能补肾安胎，健脾益气，并能治疗胎动不安和缺乳的症状。孕妈咪吃鲈鱼容易消化，可以防治水肿、贫血、头晕等症状。

2.维持正常的神经系统

铜可以保护心脏，维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的功能。

3.补益肝脾

滋补肝肾，益脾胃，化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人 经验，有皮肤病、疮肿的人不宜食用。鲈鱼不宜与牛羊油、乳凉、中药荆芥同食。

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3招让酸汤里的鱼片爽滑爽口。金色酸汤里的鱼片太好吃了。