云南什么牌子的鲜花饼最正宗(手把手教你正宗云南鲜花饼,花香四
云南花糕的做法教你正宗的云南花糕,满眼都是花,秒杀外卖花糕。
花糕,云南特产,
不过虽然云南最有名,但好像山东广西也有。
无论如何,它 it’很好吃。今天白癜风网小编,让我们 让我们做花蛋糕吧!
用料
中筋面粉【皮】150g,水【皮】60g,盐【皮】2g,糖【皮】10g,猪油【皮】55g,低筋面粉【面点】120g,猪油【面点】60g,玫瑰酱【馅料】240g。
玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】的做法
1.玫瑰酱 s做法将新鲜食用玫瑰的花瓣洗净晾干表面的水分,或者用厨房纸蘸取表面残留的水分,然后按照玫瑰花瓣与糖1:3的比例混合,用擀面杖将混合好的花瓣与白糖充分捣碎,直至看不到新鲜的花瓣,放入干净密封的玻璃缸中腌制。云南的说法是腌制3个月,时间越长越醇厚。PO所有者可以 t等待后酸洗自己,它 当他们吃了一个星期后,它就不太酸了。It 由你根据不同的情况自己决定~
2.开始做花饼~将玫瑰酱和粘米线混合【粘米线提前在不粘锅里炒好香味微微变黄】。
3.搅拌均匀,形成如图所示的面团。
4、均匀分成16份,搓圆备用。
5.把油皮揉好,盖上保鲜膜静置半小时,然后分成16份,糕点也分成16份。
6、将每个油包收口,捏紧收口。
7.盖上保鲜膜,静置15分钟。
8.取上一步的面团,擀成牛舌。
9.卷起来
10.盖上保鲜膜静置15分钟,然后重复上一步,向长方向卷开,再卷起来。盖上保鲜膜,静置15分钟。
11.取一张面团,两头往顶部揉成大致圆形,擀开。
12.皮擀开后,包一个玫瑰馅,捏紧。
13.收口向下放入烤盘,稍微压平,然后用颜料印出图案。
14.在预热到175度的烤箱里烤30分钟。如果你不 我不想上色,以后用锡纸盖住它。
15.玫瑰香味浓郁的花糕做好了。
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