小米粥怎样才能米少还能熬得粘稠（小米粥想要好喝，香糯黏稠米油

米粥的简单 小米粥想好吃，又香又粘，米油丰富。唐 不要直接加水。掌握2项技能。

小米粥好吃，香糯，浓稠，米油丰富。唐 不要直接加水。掌握2项技能。

小孩子比较喜欢喝粥，玉米粥，小米粥，尤其是上面那层皮，其实就是米油，米油不容易煮。

很多人煮小米粥，即使煮一个小时也不会烂，也没有米油。喝起来清澈如水，一点都不香。

小米粥怎么煮？最简单的 就是在电饭煲里加水，倒入小米，盖上盖子。这样煮出来的小米粥不是不能吃，而是不好吃。今天白癜风网小编就和大家聊聊小米粥怎么煮。邻居开了一家粥店，每天煮一大锅小米粥，很有经验。

邻居们说，小米粥要好吃，它 的香味，粘性和丰富的米油，所以不 不要直接加水。有两个技巧是我们应该掌握的，下面分享给大家。喜欢喝小米粥的朋友要赶紧学会。

煮小米粥的两个技巧

1.小米要冷冻。

小米不容易煮，就算用高压锅煮也要20分钟，更别说普通的砂锅和炒锅了。

早餐和晚餐一般都是煮粥。如果煮太久，早上上班上学都来不及，晚上吃太晚也不利于消化。有什么办法可以让小米快速做饭？，那是为了冻小米。将小米放入碗中，用清水洗两遍，然后加入清水浸泡小米30分钟，再放入冰箱冷冻。

浸泡过的小米会吸收水分，冷冻后水分会冻结变大，导致小米出现很多微小的裂纹，容易沸腾，有利于营养物质的释放。

2.用开水煮粥

唐 不要煮小米粥或其他粥(玉米粥、大米粥等。)在冷水中。一定要等到水开了再煮饭。唐 不要把冻成冰块的小米解冻。水烧开后，直接放入锅中。小米加热膨胀快，就能煮的很快。一般5分钟就会开花，特别软烂。

上火，先用大火煮5分钟，再用小火煮5分钟，糯糯的小米粥就熟了。小米的脂肪释放出来后，会在表面形成一层米油，但要关一段时间才能看出来。

简单分享一款美味又滋补的南瓜小米粥。

准备一个南瓜，一碗小米，适量的水。

1.南瓜去皮后洗净，切成薄片，放在盘子里，入锅蒸10分钟。南瓜有自己的甜，和小米粥一起煮，也是不加糖的甜。

2.小米洗干净，泡30分钟，放冰箱一晚上，至少2小时。枸杞洗净，浸泡10分钟。

3、锅中加水烧开，倒入小米，继续煮5分钟。将蒸熟的南瓜片用勺子压成南瓜泥，倒入小米粥中，搅拌均匀煮沸，继续小火煮5分钟。

4.出锅前加入枸杞，搅拌均匀后出锅。色泽金黄，香而粘，甜而不腻。给我5碗这样的小米粥。

想煮小米粥，一定要买一对小米。你会买吗？It s不小，黄米，it s小米。

市面上有很多颗粒小、颜色黄的谷物，其中小米和黄米看起来很像。

黄米又称小米、黍，有糯与不糯之分，比小米略大，颜色微黄，煮熟后发粘。黄米可以用来煮粥、做饼、做饭、酿酒。在北方，人们经常用黄米做糯米。我们平时说的小米粥，就是用小米熬制的。

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如何煮出糯香的小米粥？如何煮小米粥让米饭更黏稠？