什么食物含镉比较多（哪些食物容易含镉）

生活中哪些食物富含镉，哪些食物容易含镉？

镉是自然界中的一种元素，一般食物中都可以检出，含量为0.004 ~ 5mg/kg。镉含量高的食物包括

（1）水产品。的鱼类和贝类可以从周围的水中富集镉，它们体内的浓度比水中高几千倍。

（2）动物肾脏。肾脏是镉的主要积累场所，其含量高于肌肉。

如果（3）大米等植物。稻米的生长环境受到镉的污染，稻米可能会富集镉，导致镉含量超标。

怎么吃米才能够减少镉的危害呢？

，人们每天从食物中摄入的镉只有1%~5%被胃肠道吸收。长期大量食用会导致慢性中毒，所以消费者不要 不要过于恐慌。应该指出的是

唐 不要长期食用同一品牌、同一产地的大米，经常更换大米的品种和产地，尽量选择生态环境好的地区的大米，避免可能存在的镉污染风险。

合理营养，均衡饮食，多种食物，尤其是主食，减少对米饭的依赖。

(3)保证摄入足够的锌、钙、铁、维生素D、维生素C等营养物质，这些物质可以降低身体 镉的吸收。

4戒烟，少吸二手烟，因为烟草也富含镉，呼吸道吸收镉的效率是消化道的6倍。

哪些食物可以促进镉、铜、铅的排出？体内镉过高有哪些食物可以排出？