大虾怎么做低脂不胖（奥运冠军都喜欢的大虾，分享5种做法，低脂

大虾的做法是家常便饭。奥运冠军喜欢的大虾分享五个做法，低脂高蛋白，每天吃的都不一样。

2010-2010年连续获得两枚金牌的奥运冠军杨倩赛后表示，想吃妈妈做的油焖大虾。杨倩 s的妈妈也从远处喊道 油焖大虾就够了！ 乒乓球冠军陈梦获得金牌后，陈梦 的父亲说。谢谢你，女儿，你很有竞争力。回来的时候蒜蓉大虾会安排的！ 原来奥运冠军都喜欢吃虾！

夏天是一年四季虾更便宜的时候，十几块钱一斤。往往这个时候可以趁机多囤一些，把新鲜的大虾用一点水快速冷冻在冰箱里，这样上半年就好了，拿出来也一样新鲜。今天白癜风网小编给大家分享五种虾的做法，低脂高蛋白，好吃不长肉，每天吃的都不一样！

奥运冠军都喜欢的大虾，分享5种做法，低脂高蛋白，每天换样吃！

食材大虾400g、面包糠100g、蒜1根、香菜2根。料酒1勺，花椒1勺，姜1小块，盐适量，食用油适量。

[步骤]

1.大虾洗净，加入一勺料酒，一勺胡椒粉，一些姜丝，半勺盐，腌制半小时。

2、大蒜切碎，香菜清洗干净切段，准备一些面包屑，面包屑有白色和黄色两种，黄色的味道更香！

3.锅里倒油，油量是普通炒菜的两倍以上。将腌制好的大虾用厨房纸擦干，倒入油锅炸至表皮酥脆，捞出控油。炸虾剩下的虾油很新鲜，可以用来做菜，也是凉拌的好调料。唐 不要浪费它！

4、锅中留少许虾油，倒入蒜末翻炒出香味。如果能吃辣，可以加点小米椒或者干红辣椒。

5.倒入面包糠翻炒均匀，再倒入炸至酥脆的大虾翻炒均匀。

6、根据口味，加入适量盐，撒上香菜翻炒均匀。

【避风塘炒虾】

主料龙口粉条2根，大虾16只，蒜10根，小葱3根，酱油2大勺，蚝油1大勺，食用油适量。

[具体做法]

1.准备两条龙口粉条，提前用清水浸泡，将大虾去头去壳，挑出虾线，保留虾尾。

2.从后面切大虾，唐 不要把两端都切掉，把虾尾从中间穿过。

3.把软的龙口粉丝卷成一卷，把虾放在粉丝中间。

4.锅里倒油，先倒入一半蒜末和小葱炒至焦黄，再倒入剩下的一半炒香，关火，倒入一勺蚝油，两勺酱油搅拌均匀。

5、将炒好的蒜蓉酱倒在粉条上，锅中烧开水，隔水蒸15分钟。

6、蒜蓉粉条大虾蒸熟，撒上葱花、辣椒圈，淋点热油。

【蒜蓉粉丝蒸大虾】

食材虾、玉米淀粉60g、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、姜末。

[步骤]

1.准备好食材，将鲜虾去头去壳，去虾肠，洗净，用料酒、胡椒粉、姜丝腌制15分钟。

2、玉米淀粉60克打入鸡蛋，加入少量水搅拌成淀粉糊。

3、腌制好的虾，挂一层薄薄的淀粉糊，不要太厚，薄薄一层即可。

4.锅里倒油，油温五成热，逐个放入虾仁，炸3分钟捞出。为了避免浪费油，可以选择小一点的锅或者小的深口奶锅来炒。油温不能太低。油温越低，吸入的油越多，成品越油腻。

5.油温升至八成热时，倒入炸好的虾仁炸制，使虾仁外酥里嫩，吃起来不油腻。

6.把炒好的虾仁撒上熟胡椒粉和盐，能吃辣的话撒点辣椒粉。如果没有现成的熟花椒粉，可以将辣椒颗粒倒入锅中炒出香味，再用料理机做成花椒粉。炒出来的花椒粉味道更香。

【椒盐虾仁】

食材豆腐1块、大虾250克、香葱1根、生姜1片、

3、将虾油翻炒，捞出虾头，在虾头上撒点盐和胡椒粉，直接食用。将洋葱和生姜炒香。

4.倒入豆腐翻炒均匀。豆腐也可以提前用盐水焯水，这样炖的时候更紧实，不易散。

5、加水、一勺酱油、少量盐将豆腐炖至入味。

6.出锅前把虾仁倒入锅中，小火煨至变色。

【虾仁炖豆腐】

主料裙带菜1小把，虾200g，料酒1勺，胡椒粉适量，盐2g，葱姜蒜适量，食用油适量。

[具体做法]

1.明虾去头、去壳、去肠，洗净，裙带菜用清水浸泡。

2、大虾剁成虾酱，加一勺料酒，一勺胡椒粉，一勺盐顺着指针打，抓起虾酱打到盆里，把虾酱打出来胶质，这样没有淀粉的虾就像Q弹一样软嫩。

3.烧热锅，倒入食用油。倒入葱姜蒜，加水。

4.当锅里的水微沸时，把虾酱从丸子里挤出来放入锅里，大火烧开。

5.加入泡好的裙带菜，继续煮两分钟。

6、根据口味，加入适量的盐和胡椒粉调味，如果喜欢也可以加入一些切碎的香菜。

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