红枣白萝卜猪蹄汤（红枣白萝卜猪蹄汤做法，一道过年请客的好菜。

白萝卜炖猪蹄怎么做红枣白萝卜猪蹄汤是过年请客的好菜。

材料白萝卜200克、猪蹄450克、红枣20克、姜、盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、香菜。

白萝卜洗净，去皮切成小块，香菜切成小块，生姜切成小块，猪蹄洗净切成小块。

锅用清水烧开，倒入猪蹄，倒入料酒，煮至水开，捞出猪蹄沥干水分备用。

取一砂锅，锅中放入适量水烧开，倒入猪蹄，加入红枣、姜片和少许料酒，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开水，再转小火煮十分钟左右，至食材熟透。

打开锅盖，倒入切好的白萝卜，盖上盖子，小火煮20分钟左右。

开盖，加盐、鸡粉、胡椒粉，撒上香菜，炒匀入味，关火即可食用。

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