肉丝炒面怎么炒才算好吃啊（正宗“台式肉丝炒面”这样炒准没错！

家常肉丝面的做法是正宗的 台式肉丝炒面。，哪个是对的！你可以在家里做，味道比餐馆好。

接下来，我 我想和你分享一份正宗的台湾风味炒面。唐 对于家里有孩子的妈妈来说，不要错过它。一般外面订的外卖不是太油就是味精太重。最近尝试自己炒。家里的孩子都很支持，全家人都说很好吃，朋友们也是赞不绝口。炒面也是妈妈快速做饭的好选择！了解一下，味道绝对出乎意料。让 让我们开始吧

食材

油面1公斤肉丝100克卷心菜半个洋葱半个胡萝卜1/3个洋葱2-3个大蒜5-6瓣腌料.

酱油糖适量黄酒1茶匙调味料. 1茶匙

酱油3汤匙水陈醋适量沙茶酱适量酱油3汤匙适量1。所有成分都会显示出来。

2、胡萝卜和洋葱分别切丝，大蒜切末，白菜切小条，洋葱白，洋葱绿。肉丝用腌料腌制15分钟以上。

3.在热锅里放油。大火后先炒蒜末，再一起炒葱白。

4.将洋葱丝炒软，然后将胡萝卜丝一起炒(注意顺序)。

5.留出一个空位，将肉丝炒至微白(未全熟)。

6.，将一半,的卷心菜炒至略软(转中火)

7.炒香3茶匙沙茶酱，稍微翻炒(试试盐度)，这样面就赢了 收集果汁时不要感到虚弱。如果喜欢口味重一点的，可以加1~2茶匙沙茶酱。

8.加入面条后，转大火，让面条吸收锅气，中间稍微翻面，让面条均匀受热(约1~2分钟)。

9.加入大葱和刚剩下的白菜，边翻炒面条边转小火，加入适量开水，3汤匙生抽，适量老抽和陈醋，再转大火。

10.翻炒均匀，稍微擦干汁液，再试试味道。如果不够咸，加一点酱油就可以上桌了。

一个工艺简单、味道爽口的台式炒肉丝面就完成了。顺便提一下，我想提醒你几个小技巧

1.准备加调料的时候记得关小火。

2.肉丝炒的时候，可以加入适量的米酒，呛锅，更香。

3.收汁时，可以适当留点汁，不用煎得很干。

4、酱油的量一定不能太多，颜色较深，盐度高。

我 我是姐夫。有空的朋友可以尝尝这个正宗的桌上炒面。喜欢就给我点个赞。欢迎关注，每天与你分享健康美食。谢谢你

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20种肉丝炒面怎么做？