酸萝卜的 *** 过程与炒酸萝卜（酸萝卜怎么做好吃 酸萝卜的简单做

正宗好吃好看的酸萝卜。酸萝卜怎么做酸萝卜的简单吃法？

酸萝卜是一种腌制的配菜，很酸很好吃，营养价值很高。老少皆宜，你知道酸萝卜怎么做才好吃吗？让 让我们和边肖一起来看看吧。

酸萝卜怎么做好吃？

1.提前准备一个泡菜坛，晾干备用。

2、碗中放入适量的盐、糖、味精、胡椒粉、八角。

3.倒入开水搅拌，方便溶解盐、味精、糖，激发花椒、八角的香味，放凉备用。

4、白萝卜去皮待用。

5、泡椒、小米椒切成猫耳朵，蒜打散，姜切片备用。

6.将白萝卜切成11cm的条状。

7.将白萝卜切成泡菜坛子。

8.加入准备好的泡椒、小米椒、蒜、姜片，倒入准备好的盐、糖、味精、花椒、八角水。

9.倒入白醋和冷开水，白醋冷开水=1:3。

10.喜欢吃酸的可以适当调整比例。

11.把罐子封好，上下摇晃一会儿，让调料混合均匀。

12.放冰箱过夜就可以吃了。

酸萝卜的简单做法

1.白萝卜洗净，去头去尾，去皮切条。

2.加入一勺盐，腌制15分钟。

3.看到萝卜条出水后，倒水晾干。

4.加入5汤匙白醋和2汤匙白糖拌匀。(如果喜欢辣的可以加适量的辣椒/泡椒)

5.将调好的萝卜条汁倒入干净无水无油的罐子里，密封。

6、腌制3天即可食用。

酸萝卜的美味方式是甜、酸、脆