酥香肉松蛋糕（自制肉松 | 粒粒酥香，一口入魂）

家常肉松的做法|肉松脆香，一口入灵魂。

自制肉松|脆香，一口入灵魂。

由女神丁有料【豆果食品官方认证】

用料

猪里脊肉八角500g，姜片1片，葱片2片，短酱油1支，盐少许，糖少许。

做法步骤

1.猪里脊肉洗净，切成3cm见方左右的小块，放入有冷水的锅中，煮开，煮开后撇去出血的泡沫，捞出备用。

2、另起锅炖，加入大料、葱、姜、酱油、盐、糖。小火煨大约一个小时，直到筷子可以轻松刺穿。

3.煮好后取出，稍微控水。

4.用擀面杖碾碎

5.反复用力按压。

6、坐在有少许油的炒锅里，慢慢翻炒至金黄色，等水分消失。

小贴士

1.炒肉松的时候要有耐心，直到水分完全消失。2.唐 煎的时候不要放太多油，只放一点点。

-

豆果食品，家庭厨房领域更大的美食社区和交易平台；

85万美食菜谱可供选择，各大应用市场均可下载【豆果料理】App查看。

脆脆的肉松饼干