值得推荐的芋头（芋头控召集令！来看看有没有你爱的那一款）
如何在家做芋头包控的召集令！让 让我们看看是否有你爱的人。
作为土生土长的厦人，秘君也是个彻头彻尾的芋头控，那种粉糯的口感和独有的香味造就的独特美食，确实让人欲罢不能。.
芋头看似不起眼的食材，其实大有可为。而代代相传的烹饪智慧也让人们从未放弃对芋头美味的追求。和厦门人 s对芋头的独特喜爱也成就了许多美味。今天白癜风网小编，我特意整理了一份厦门芋头美食的清单，与大家分享~
芋包
说起厦门的芋头美食，想到的就是芋头包子。用芋头做皮，再包进肉、笋干等馅料蒸制而成,芋头的香气很浓郁。我相信只要你爱芋头，吃了之后一定会爱不释手。
无名小吃店特色芋头包
王玉宝
但说到厦门的芋头包子，我喜欢它们从小吃到大吴，从大同路到路，我都认得出这种味道。前几天去吃芋头包子，依然是熟悉的3元一个。.
吴
一勺半芋皮半馅，咸香的馅料混合着软糯弹牙的芋泥，香味在口腔里爆发,让味蕾得到更大的满足。
吴 s芋头包
吴再添小吃店
地址胡美路25号7号
芋包嫂
地址大学路45号
芋包王
老店地址开元路149号(八士口)
闽南茶楼地址大源路27号
无名小吃店
地址大学路71号
芋子包
印象中的包不同、永定小吃芋子包的,皮里是、一定要加木薯粉的,味道刚刚好。咬下去软糯的牙齿，皮滑馅香，刚出锅的时候特别好吃。
龙岩人在家自己做芋头包子。
布克山客家芋头包子
不客粄客家小食
地址莲前东路288号瑞景商业广场二楼
芋枣
古香古色的红枣也是厦门人的美食之一。最喜欢的东西。之前秘密君买早餐的时候不小心买了个枣，尝了一口吃了好几天。芋泥有甜咸之分,这两种口味各有千秋。
红枣是2.5元一个，很大。咬开酥脆的炸衣，里面布满了丰富的馅料，满嘴都是香喷喷的芋头泥。在咸味芋枣的,料有豆腐、韭菜、酸笋等,咸味和甜芋头的结合是完美的。
文塔市场红枣
无名芋枣摊
地址文塔市场在下河路附近。
炸芋头
事实上，一个厦门人 更受欢迎的菜肴是芋头的香味经过滚油的烹炸后被更彻底地激发出来,入口脆皮。粉红 里面的味道。也是节假日火锅烹饪的必备食材。
炒芋头的形状并不固定，可以根据不同的吃法自由发挥。切成条状就是炸芋条，味道完全不输给炸薯条。
妈妈菜丸炸芋头条。
火锅一般都是切成滚刀块，一般在菜市场卖。家里有时候还会做炸芋头片，炸过以后很松很粉,味道很好。
在家炸芋头片
菜丸妈妈
地址故宫路26号
菜市场内一般均有售炸芋头
芋头饭
其实厦门咸饭里经常出现芋头，配料有萝卜、香菇、扇贝、虾皮等等，和米饭一起炒，然后蒸。一定要淋上葱头油是芬芳的。虽然简单家常，但厦门人就是喜欢这种芋头。
在家做饭时，具体食材可以根据个人喜好进行调整，但在米饭中加入芋头后，香味更浓郁，食欲更足。
米米贾俊利德芋儿饭
芋头糕
我小时候只知道那叫年糕，是年夜饭里必备菜色,一个秘密君主。从菜市场买的一整块芋头饼，均匀切成1厘米左右厚的块。在锅里炸过之后，芋头饼边缘会很脆，中间会很软，可以咬一口芋头，非常适合厦门辣酱。
菜市场里的芋头糕
油炸芋头饼无名摊位
地址菜市场7号
一般菜市场均有售
芋头粿
和其他煎饺一样，隐藏在厦门街头巷尾的许多古老的早餐摊都有芋头饺子出售。虽然它的口感不如糯米有嚼劲，吃起来有一种饱腹感，越吃越香。通常表皮都会炸的有点酥酥
的，里面的芋头也不会过火，吃起来刚刚好。思北花生汤芋头粿（三角糕）
思北花生汤
地址思明北路64号
陈伯花生汤
地址思明北路106-2号
佘阿姨花生汤
地址思明北路62号
一般菜市场内炸粿店均有售
· 鱿鱼芋头丝 ·
老厦门都喜欢的202大排档里这道创新的菜式很是独特，将槟榔芋挫成丝，鱿鱼只取中间几段肉身，清蒸的做法让芋头吸收了鱿鱼的鲜美。除此之外还很费工时，需要慢慢的将芋头丝一个一个塞入鱿鱼圈中，所以也算是道半手工菜吧。
202大排档鱿鱼芋头丝
202大排档
地址斗西路108号/有分店
· 芋头鲜奶 ·
席卷奶茶届的芋头旋风秘密君也没有错过，芋头搭配鲜奶制成的饮品特别让人愉悦，香甜的芋泥在鲜奶中搅拌开，混合后产生的是幸福的味道。
COCO芋头鲜奶西米露
一芳手熬芋头鲜奶
Back Tea芋头恋鲜奶
随着万象城23日正式开业，喜茶也入驻了厦门，秘密君排了三个小时的队才买到，人气实在火爆。不过这款芋泥波波茶确实值得肯定，芋泥搅得非常绵，里面加了芋圆珍珠，搅匀后吸一口满嘴芋香。
喜茶芋泥波波茶
COCO都可
地址有分店
一芳
地址有分店
BACK TEA
地址集源路34号
喜茶
地址万象城W1层
· 芋泥 / 芋圆 ·
因为无论冷热都非常美味的特点，烧仙草是一年四季里都颇受大众喜爱的一道甜品，而芋泥和芋圆在其中也扮演着十分重要的角色。一勺下去，芋泥混着红豆和仙草，或者加上珍珠和芋圆，Q弹滑润，口感极佳。
森山仙草综合烧仙草
六灏汤品芋泥芋圆
芋圆的吃法则很多样，与椰奶、仙草等搭配都很美味，但加上桂花糖水和豆泥则是一种光从外表就感到香甜气息的一道甜品。
融·纯手工芋圆
森山仙草
地址明发商业广场西区27号/有分店
六灏汤品
地址禾祥西路773号
融·纯手工芋圆
地址溪岸路147-2号
鲜芋仙
地址海后路25号1楼/有分店
· 芋头西米露 ·
秘密君很喜欢芋头西米露的搭配，如果能吃到特别“song”的芋头就会很满足。块大量足的芋头加上西米露口感很棒，作为芋头爱好者要强烈推荐给你们。
陈佳甜品芋头西米露
陈佳甜品
地址镇邦路65号
· 芋头酥 / 饼 ·
虽然江浙沪一带是出了名的盛产美味糕点，但厦门人对于馅饼一类却有着自己独特的理解。将芋头做成芋头酥和芋头馅饼，层层的酥皮裹着内馅，不会甜到发腻，但却带着独特的芋香，也是很不错的茶配。
芋头馅饼
芋头酥
特香包
地址海后路66号/有分店
· 芋泥蛋糕 ·
芋泥卷吃着真的“很芋泥”！看图就知道芋泥馅有多硬核，舀一块都是满满的馅，甜味适中，古早味十足。不得不说芋头香味很是适合蛋糕。
Attitude Cafe芋泥卷
一株草手工芋泥蛋糕
Attitude Cafe
地址禾祥西路17-30号(故宫小学对面)
一株草
地址莲坂商业广场北区125号
· 芋头车轮饼 ·
从台湾传入的古早车轮饼有很多口味，芋头也是经典之一。将芋头打成细而绵密的泥，包裹在面糊中一起烤制，刚出炉的最香，咬开后有种流沙馅的既视感，一定要趁热吃，不过要小心烫口。
丹香烘焙坊芋头车轮饼
丹香烘焙坊
地址厦禾路296号-137号
· 芋泥仙豆糕 ·
北京的仙豆糕又叫虎皮饽饽，和潮汕的宝斗饼看着几乎一样，做法也很接近，现在则是很火的一款网红美食。且不论两种糕饼是不是同一个东西，在这里先给大家提前剧透一下集美的这家仙豆糕，其中香芋味很值得尝试。
正在烤制的仙豆糕
薄而柔韧的饼皮一掰就开，露出里面满满的馅，是少有的“馅比皮多”。芋泥搅得很烂，质感非常绵密，入口也是十足的芋香味，不喜甜食的也能轻松吃掉一整个还不腻。
香芋馅的仙豆糕
王记仙豆糕
地址集岑路1-102号
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