羊肉的功效与营养价值和禁忌（“冬补”吃点羊肉，这六禁忌要提醒

多吃羊肉有什么好处？冬天多吃羊肉。这六大禁忌要提醒你的家人。

每当冬天来临，人们就会想起——羊肉 冬季补品和饮料。。中医认为，羊肉性温味甘，有温中、开胃强壮、滋肾益气、养肝明目、健脾胃、补肺益气的功效。《名医别录》记录 (羊肉)味甘，性热，无毒。主在减速.虚寒，补中益气，宁心安神。

寒冷的冬天吃羊肉可以温补虚损，促进血液循环，增强御寒能力。而且羊肉比猪肉嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，对人体健康有益。，羊肉还能增加消化酶，帮助消化，保护胃壁，提高人体免疫力。羊肉甜而不腻，容易与多种食材和药材配伍。羊肉虽好，但在食用过程中要注意以下几点。

羊肉不宜和醋一起吃。

羊 有益气补虚、温中温下、补肾壮阳、生肌壮力的功效。醋中含有多种有机酸，如醋酸、乳酸、琥珀酸等。酸温，有消肿、活血、杀菌的作用。它和冷食搭配效果很好，但和羊肉等温热食物搭配就不好了。

羊肉不宜喝茶吃。

茶是羊肉的克星。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶含有较多的鞣酸。边吃羊肉边喝茶，会产生蛋白质鞣酸，使肠道蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

肝炎患者少吃羊肉。

这是因为羊肉性温热，富含蛋白质和脂肪。食用大量羊肉后，肝炎患者可以 不能充分分解吸收营养，会加重肝脏负担。

唐 不要把羊肉和南瓜一起吃。

《本草纲目》记录 南瓜罐头。不要和羊一起吃肉，这会让人生气。 这是因为南瓜性甘，容易胀气，不适合和羊肉一起吃。而且羊肉和南瓜都是温性食物，一起吃容易上火。同理，煮羊肉时，不宜多放辣椒、姜、丁香、茴香等辛辣 性的调味品。

不宜用青铜器烹饪。

《本草详节》记录 (羊肉)青铜煮，对男性阳气有害，对女性暴力。 所以更好不要用铜锅煮羊肉。

热的人少吃羊肉。

冬天干燥，羊肉热。，阴虚火旺，经常出现口干、目赤、口苦、易怒、咽干、牙龈肿痛、五心烦等症状的人，不宜多吃羊肉。，外感邪热时不宜吃羊肉，否则可能加重病情发展。

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