酸汤面的家常做法简单又好吃(酸汤面的家常做法)

生活常识 2023-04-16 17:35生活常识www.baidianfengw.cn

酸汤面怎么做?酸汤面的家常做法

面条是很常见的一种面食,酸汤面是酸的,辣的,特别爽口。手工面或者鲜面条是酸汤面更好的面条,吃起来特别好,特别好吃。做酸汤面,葱、姜、蒜必不可少。

材料

面粉或鲜面条适量,葱少许,姜少许,蒜少许,白芝麻少许,豆尖少许,盐少许,鸡精少许,味精少许,五香粉少许,酱油少许,老陈醋少许,香油少许,辣椒油少许,鸡油少许。

操作

1,把洋葱切成葱花备用。姜、蒜分别切碎,放入碗中,加入盐、鸡精、味精、五香粉、酱油、陈醋,再加入酱油、辣椒油。

2,用温水将面粉揉成面团,发酵大约半个小时,然后来回揉搓并用擀面杖擀开,再拉成条状,擀成薄片,用刀切成两厘米宽的面条。

3,锅里烧水。水烧开后,将面条放入锅中,煮两分钟后加入豆尖。十秒钟就能把他们一起干掉。

4,面汤被加到一碗有好的配料和鸡油的碗里时,它的味道会更加不同!将煮好的面条捞出放入碗中,撒上葱花和白芝麻,拌匀即可食用。

酸汤家常做法酸汤面条家常做法小视频

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