如何识别金骏眉优劣(怎么鉴别金骏眉茶叶真假)
怎么样分辨金骏眉茶真假 分分钟学会分辨真假金骏眉,还不快来看
金骏眉的迅速走红和产品的高价格,引来了众多的仿制者。掌握真品金骏眉的辨别 ,练就火眼金睛,冲破品劣“山寨金骏眉”的包围。
真假金骏眉的区别 ,主要有下面几个方面
高山金骏眉与低山金骏眉的区别
真品金骏眉红茶,其原料来自武夷山自然保护区内海拔700~1800米的高山,原料稀缺,价格高。“山寨版”金骏眉多为低山茶,原料来源广泛,价格相对低。
高山金骏眉与低山金骏眉相比,由于生态环境有别,不仅茶叶形态不一,而且茶叶内质也不相同。同样重量的茶,高山的体积要比低山的体积小。两者在品质上的区别是
丨高山金骏眉
高山金骏眉芽头大长肥壮、色泽淡黄绿色、白色茸毛、鲜嫩度好,成茶具有特殊的花果香,有明显的“高山韵味”,而且香气高清挂久,滋味浓醇,耐冲泡,条索紧结,身骨重,白毫显露。
丨低山金骏眉
低山金骏眉芽头细小、叶色黄绿少光。成茶香气相对较低,滋味较淡,条索短小、身骨轻、干茶色泽暗黄,叶底薄硬、叶张易平展。与高山金骏眉的香气和滋味有明显的区别。
春、夏、秋季金骏眉的区别
真品金骏眉每年只在春季采摘单芽,“山寨版”金骏眉则多为夏、秋茶的单芽。
丨春季金骏眉
春季金骏眉,条索紧结,重实,色泽乌润,有锋芒。茶叶冲泡下沉快,香气清高持久,滋味鲜爽醇厚、汤色清澈明亮带金圈,耐泡度高、叶底柔软、厚肥有弹性,芽缘锯齿不明显。
丨夏季金骏眉
夏季金骏眉条索松散不紧结,色泽红褐;冲泡时,茶叶下沉慢;香气欠高,汤色红暗,滋味欠厚,比较苦涩,不如春季金骏眉鲜爽,叶底较粗硬,芽缘锯齿明显。
丨秋季金骏眉
秋季金骏眉,条索瘦小,大小长短不一,轻漂,色泽暗红,香气不高,滋味淡薄,稍带苦涩,不耐冲泡,叶底常夹铜绿色。
真假金骏眉外在品质区别
真品金骏眉干茶,有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。
“山寨版”金骏眉干茶,香气一般较低,而且粗浊、不够纯正,有些还带有成味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。
真品金骏眉,色泽独特均匀,金黄黑相问,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,白毫显露。
“山寨版”金骏眉,色泽暗淡黄而无光,黄色绒毛多,且易脱落。
真品金骏眉,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,没有茶末和杂物。说明原料来自高山,做工好、品质优。
“山寨版\"金骏眉,干茶条索一般较为松散,欠紧实,而且粗细长短不一,断碎多,有茶片或茶末,有的还夹有杂物。说明原料来自低山或夏、秋茶的芽,做工差、品质劣。
真假金骏眉内在品质区别
真品金骏眉香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香,香气清高持久。
“山寨版”金骏眉虽也有红薯香,但较真品比香气显得低粗、不持久,不少还含有杂味。
真品金骏眉汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。
“山寨版”金骏眉汤色暗红、有悬浮物、透明度差。
真品金骏眉滋味醇厚、甘甜爽滑、水中带甜,甜中带香,高山韵味持久。
“山寨版”金骏眉滋味淡薄,茶汤人口后,涩口,有麻嘴厚舌的感觉。
真品金骏眉在好水沸水快出水的情况下,真品金骏眉红茶大约可连续冲泡12次,其汤色依然金黄,仍有余味。
“山寨版\"金骏眉用相同的办法,只能冲泡5~6次,汤色淡白,没有茶味。
真品金骏眉叶张厚,叶底呈金针状_匀整、隽拔色呈古铜色。用手捏有弹性,说明制造精细。
“山寨版”金骏眉叶张薄,叶底不匀整、不明亮,手捏绵烂,弹性差。
怎么鉴别金骏眉茶叶真假 正山堂金骏眉鉴别真假