家常菜冬瓜炖虾仁爽口不油腻（鲜虾冬瓜豆腐汤）

冬瓜豆腐简单做法鲜虾7月上市，冬瓜炖豆腐香嫩营养美味。

7月份，大量新鲜海虾上市，活虾20到25元不等，中小虾15到18元不等。鲜虾的吃法有很多。最简单的 就是用开水煮，原汁原味，鲜嫩可口，营养价值高。配上姜、蒜、酱油，特别好吃。油焖大虾比最美味的大虾更油更嫩，沉鱼落雁，油红可口。虾能做的菜的种类，可以做主菜，也可以做配菜。

虾更好吃的味道就是特别好吃，特别嫩，特别Q弹，也是一顿美食大餐不可或缺的海鲜味道。水煮虾各有各的味道，虾全身鲜嫩可口。头里的虾油最香，虾壳的成分经过油炸，让钙更有营养。到7月中旬，虾肉鲜嫩，产量高，价格更实惠。可以适量多吃虾，选择吃小一点的虾，鲜嫩易入味。

今天白癜风网小编分享一个鲜虾冬瓜炖豆腐，特别新鲜好吃。没有虾壳味道更好。是一道营养的菜，干净又好吃。不油腻，鲜香可口。冬瓜清淡，豆腐鲜嫩，很好吃。各种口味的人吃起来都特别简单。

虾瓜炖豆腐。

食材虾仁、冬瓜、豆腐、葱姜、盐糖、蚝油、料酒、胡椒粉、蒜末。

(2)将虾清洗干净去掉虾头，冬瓜去皮切块，豆腐切块，姜切三四块，去腥增香备用。

做法放入热油和葱姜翻炒至香，放入虾仁翻炒，放入冬瓜和盐、糖翻炒至香，放入酒，加水和少许胡椒粉，小火炖至冬瓜熟九分熟，放入豆腐炖至豆腐嫩滑，放入蚝油提味，放入蒜末，留少许鲜汤，关火即可食用。

海虾冬瓜炖豆腐，虾仁炖冬瓜豆腐的鲜味特别好吃。如果喜欢喝汤，也可以做清淡口味的汤。喜欢小调料虾的，特别喜欢虾汁。你可以试试。如果你在三伏天吃这道菜，它新鲜，鲜嫩，营养丰富。老少皆宜。

选择最新鲜美味的虾，记得选择7月份天气炎热的新鲜海鲜虾，防止食用不当造成身体不适，影响健康。

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