在农村卖火腿赚钱吗（摆摊卖火腿肠一年能赚多少钱）

农村城镇做什么生意？四川农村大叔摆摊卖火腿，意外发现商机。我没有。我不指望一年有8000万英镑的净利润。

廖天琪发现火腿商机，潜心研究这门技艺

四川大叔养猪十个月，加工火腿六个月，一年的销售总额就高达八百万元。，已经从事这个行业二十多年的他，成为了当地火腿生产商趋之若鹜的对象。

不过，大叔并不满足于此，还是不停琢磨，最终，通过几个细节性的创新，将火腿做成一个大规模的产业，而且还带动当地两千多人增收致富.

他究竟是怎么做到的？

故事的主人公是四川省冕宁县石龙镇石龙村的一位农村大叔廖天琪,十八岁的时候，他去了外地做生意。经营水果批发,因为他雄辩和真诚，他去了当时赚了不少小钱.

几年后，廖天琦去了厌倦了在外面漂泊的生活，就想回到老家发展,但没有教育和技能，他能在家乡做什么赚钱呢？

就在他难过的时候，无意中瞥见了父亲送他的火腿，这让他萌生了一个大胆的想法，那就是回家做火腿生意.

很久以前，冕宁有个习俗，就是过年的时候，要把现在杀猪的后腿用盐腌起来做火腿。

但随着时代的变迁，新一代年轻人离开了山村，不愿意学习火腿的腌制 。而且当时火腿都是农民自己加工，从不对外销售，也没有人大规模生产，导致一些家庭过年吃不到正宗好吃的冕宁火腿。

于是，发现了致富商机的廖天琦打算自己加工火腿，然后在市场上销售。

1996年，他回家过年的时候，经过四年的不断学习和尝试，他去了跟着父亲学习火腿腌制技术.他的火腿加工技术终于有所成就。

那么，他一个人在来到距离老家几十公里远的芦沟镇，开始摆起地摊卖火腿。.廖天琦为什么不在家乡，而在那么远的卢沟镇摆地摊呢？

原来当时芦沟镇是交通要道。附近不仅有铁矿，还有许多 单位。，这里有很多有能力的消费群体。在这里工作了一段时间后，廖天琦发现火腿生意不错，于是决定在这个县城长期待下去。

虽然廖天琦从火腿生意中赚了钱，但他没有。不要而偷工减料。相反，他对成分的控制一直很严格。他没有。除非是优质梁山乌金猪的后腿，否则我一个都不要。

，猪腿可以 如果没有任何瑕疵，他会退货的。所以当地很多猪肉批发商对他极其反感，因为他的要求很苛刻。

但即便如此，他们仍然争先恐后地出售猪 的后腿互相撞击。没有办法。谁能让人付出高价？

火腿大亨廖天琪的坎坷发展史

四川男子突然想卖火腿，却发现了巨大的商机，但灾难与机遇并存。他如何克服困难？

在接下来的几年里，廖天琪的火腿生意越做越红火.

，这款火腿礼盒一经推出，就受到了消费者的追捧。

看到这种情况，廖天琦立即抓住机会，增加礼盒产品的生产数量。

他没有。万万没想到的是，就在生意如日中天的时候，一场噩梦突然降临，也正是这场危机，让一直顺风顺水的廖天琦真的感到了绝望。

到底发生了什么？

2012年，为了拓宽销售渠道，将以前散装的火腿包装成可以走亲访友的礼盒产品和廖天琦 美国火腿业务也受到市场波动的影响。

与此，他的全国爆发金融危机,火腿礼盒出现了滞销的危机，这让廖天启极为郁闷。

毕竟这些火腿都是用钱买的。如果他能 如果他不卖，很可能会失去一切。

，在那段时间里，几十吨的火腿积压在仓库里每天都出去寻找出路。他走遍了周围大大小小的县城市场。他看中了冕宁县一个人多的市场。

所以，他将廖天琪

廖天琦认为，人们不愿意购买火腿的主要原因是因为它很普通，没有吸引力。

所以，他现在要做的就是唤起大家 他能做什么来解决这个问题呢？

凭着商业头脑，他很快就想到了一个绝妙的 。就是利用消费者爱占小便宜的心理，火腿放在市场里一个腌腊食品店，让其帮忙代销，半个月过去了，他的火腿依然无人问津。.

吃过美味的火腿后，人们纷纷询问廖天琦火腿的价格，他也通过这样的活动在让来往的顾客免费品尝做好的火腿肉。获得了成功。

随后，廖天琦使用了同样的 ，凭借这一成就，打开了冕宁县的销售渠道成为当地火腿生产商的目标。

，随着业务的拓展，新的问题也出现了。是陆续与多个城市的十五家农贸市场建立了合作关系，年销售火腿两百多万元，.

，他现在需要做出选择。

要么改变火腿的处理 ，增加产量；要么选择放弃一些合作商。

接下来廖天琪将会如何进行选择呢？

看着逐渐发展壮大的火腿生意，他说什么都不愿意失去自己辛苦找来的经销商，而且，他不满足于现在的状况，还想将自己的火腿产业推向更大的市场。

所以，他要做一个同行们连想都不敢想的事情，缩短火腿 时间。那他是怎么做到的呢？

廖天琪大胆创新，改变火腿 方式，走向成功

面对新兴的火腿企业，廖天琪大胆创新，改变传统的火腿 工艺，让自己的产品从中脱颖而出，成为佼佼者。

原来，廖天琪通过控温设备，给需要腌制的火腿制造了一个低温环境，即使是在温度稍高的秋季和春节也能保证火腿腌制的品质。

而且，他还在风干发酵车间安置了同分降温设备，保证了火腿发酵时的适宜温度。通过这两个措施，廖天琪将火腿制造的时间从四个月缩短成三个月，大大提高了火腿的产量。

经过四年的发展，廖天琪的火腿生意在冕宁县周边的市场逐渐稳固，，人们看到他靠火腿赚了不少钱，也纷纷搞起来火腿经营，不过，他们没有对方独特的技术，所以，并没有赚多少钱。

2018年底，由于农户都要腌制腊肉，从而导致猪肉生意火爆，出现供不应求的情况，这让廖天琪萌生了一个想法，就是找一个固定的猪肉养殖场，从源头解决买不到猪肉的问题。

随后，他对附近县城的养殖场进行了深度调研，最终，在距离冕宁县三十多公里的一个村庄找到了心满意足的养殖基地。

双方合作后，廖天琪立即给了对方一个四千头生猪的采购单，这让猪场的负责人十分高兴，只是他还没高兴多久，就听到了对方苛刻的要求，也正是因为这个要求，这负责人对这个订单有些犹豫不决。

到底是什么样的要求，才会让负责人打算放弃这笔大订单？

原来，廖天琪为了保证自己火腿的品质，要求自己采购的生猪每只都要喂够十个月，但正常情况下，生猪都是六个月便已经出栏了，这无疑是增加了猪场的成本。

后来，双方在反复沟通下，终于达成了互利互惠的协议。

，廖天琪明明只需要猪后腿就行，现在却将整头猪都收购了，那剩下的猪肉用来干什么呢？

他发现，市场上对香肠的需求量很大，而猪前腿的肥瘦比例刚好适合灌香肠，于是，他就将这部分肉加工成了香肠。紧接着，他将其他部分的肉进行了加工后，分别卖给了其他批发商。

有了这部分收益后，廖天琪便想到和当地的村民进行合作，而村民见他已经赚了大钱，就纷纷同意了这个计划。

现在，廖天琪依靠火腿生意一年的收入就高达八百多万，，他也带动了当地两千户村民一起发家致富，成为了名副其实的火腿大亨。

摆摊卖火腿肠一年能赚多少钱 路边卖火腿的一个月赚多少钱