青砖茶和黑砖茶的区别（青砖茶属于什么茶）

羊楼洞的青砖茶是什么？它和黑砖茶有什么区别？

如果砖茶是一个大家族，那么砖和黑砖一定是和外人难分伯仲的兄弟。外表和味道都有些相似。如何区分这两种茶，是很多爱茶人士头疼的问题。青砖茶是什么茶？什么？它和黑砖茶有什么区别？

青砖茶是红茶的一种，由海拔600-1200m的高山茶树鲜叶经高温蒸压而成。它的发源地主要在长江流域的湖北南部和西南部，发源于湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，距今已有600多年的历史。青砖茶呈长方形砖状，色泽蓝褐色，香气纯正，滋味醇厚，汤色橙红，叶色深褐色。青砖茶和黑砖茶的区别主要表现在以下几点。

青砖茶的方砖形状

工艺不相同

黑砖茶的加工工艺对毛茶进行筛选、除杂、原料混合。经过称茶、蒸茶、机械压制、冷却、返砖、验砖、烘干、包装等工序。干燥室干燥时间10天左右，温度逐渐升高，干透时温度可达70。

青砖茶的加工工艺生茶入库时只有七八成干，堆放在仓库通风槽内，形成自然发酵，然后加工青砖茶。压制干燥工艺与黑砖茶基本相似，但茶砖压制更为致密。

茶的撒面不一样

黑砖茶的原料分为 洒茶 和 包好的茶和茶。。洒茶是二等或三等上等红茶，而 鲍欣 是三级、四级红茶和部分改制的老绿茶。

青砖茶分洒面、两面、内茶三部分。表面的那层叫洒面，质量更好；底层叫两面，是质量；中间的主要部分叫李茶，也叫保心茶，质量较差。

外形特征有区别

黑砖茶的外形也是长方形砖状，色泽黑润。香气纯正，略带松烟香味；口感纯正浓厚微涩，水色红黄略黑；树叶是深棕色的。老茶有樟脑香，滋味醇厚。

青砖茶外形为长方形砖，色泽蓝褐色，香气纯正；味道还是浓浓的绿，水是红黄的；树叶是深棕色的。老茶尝起来很甜。

所以我们可以看到黑砖茶和青砖茶的主要区别主要在色泽、香气和汤色上。

虽然差别这么多，历史上的砖茶主要是卖给游牧地区的。游牧民族的食物结构中缺少绿色蔬菜，主要是牛羊肉和奶制品。经常喝砖茶有助于消化食物和解闷，有助于补充身体所需的微量元素。但时至今日，青砖茶、黑砖茶因其独特的风味，成为茶友们的珍品。

青砖茶属于什么茶？青砖茶是什么茶？