自己在家怎么用黄豆 *** 豆腐脑（自己在家用黄豆做豆腐脑的 ***

豆浆怎么做豆腐？拿一把黄豆，教你自制豆腐脑，详细讲解配方。你不 我不必再买它了。

一把黄豆教你在家做豆腐脑，学会再也不用去买了，做法真简单

家里有老人小孩，我的早餐大多是面食，容易消化吸收，做起来也是五花八门。我更喜欢吃油条和豆腐。我经常一大早去店里买，平日人多，排队是难免的。前几天特意查了一下豆腐脑的 。最初的 非常简单，只需要大豆和葡萄糖酸-内酯。之一次尝试做豆腐，还挺成功的。如果你喜欢吃，不妨一试。让 让我们看看下面的 。

[豆腐脑]

【成分】大豆150克，葡萄糖酸-内酯3克

[生产步骤]

1.大豆前一天晚上用清水泡过，现在温度比较高。更好放在冰箱里泡一下，这样黄豆会更新鲜，泡一下。其实不泡都没问题，没泡过的大豆出浆率高。

2.将黄豆直接放入豆浆机中，加入1200ml左右的水。你可以用破壁机和料理机打败他们。它不 没有加热功能也没关系。如果没有加热功能，我们可以把它们放在锅里加热。

3.当豆浆准备好了，让 让我们过滤豆渣。过滤后的豆渣可以搓到面条里蒸馒头或者做成糕点。唐 不要浪费它。如果想要丝滑的口感，可以再用纱布过滤一下。

4.过滤后豆浆温度下降，我们就放在火上煮。如果用破壁机打豆浆，需要煮3、4分钟，豆浆要全熟。煮开后关火晾3分钟，晾到90度左右。

5.我们将3g葡萄糖酸-内酯放入碗中，用清水融化。

6.豆浆煮开后，表面会有一层豆皮。用筷子夹起，然后将豆浆倒入葡萄糖酸-内酯中。豆浆的温度在90度左右，是和葡萄糖酸-内酯混合的更佳时间。冲进碗里后，就不用搅拌了。盖上盖子，静置10分钟。

7.十分钟后，豆腐脑就做好了，跟鸡蛋羹一样。平时喝豆浆可以做两碗，所以不 I don’我不必早早排队去买。

我家爱吃咸豆腐脑，有一点榨菜，一点辣椒油，还有一点酱油和香菜。且不说有多好吃，可能有人喜欢甜食，所以加点糖。每个人都有不同的口味。只要他们喜欢，就是好吃，对吧？

你喜欢吃什么口味的豆腐脑呢？

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