法庄葡萄酒怎么样（法国葡萄酒如何选）

如何挑选红酒【法庄】如何挑选葡萄酒

有没有a 心脏和心脏。去买酒？

目前国内市场上的酒品牌很多，基本没有明码标价，80%的人不 我不了解红酒。2011年，据报道，国内散装葡萄酒的进口比例达到70%至80%，这意味着很大一部分 进口葡萄酒和葡萄酒。市场上充斥着中国。

简单来说，就是把国外橡木桶里剩下的酒以极低的价格运回国内，然后加水、色素、香精等混合。来调节口味。为了延长保质期，甚至会添加一定量的二氧化硫.勾兑过程中添加的化学元素对身体有害！

那么，在选择和购买葡萄酒时，最需要考虑的因素是什么呢？六个因素是关键等级、葡萄品种、产区、年份、原装原瓶、价格。

一、看酒的等级

不同的国家会把红酒分为不同的等级。比如法国把红酒分为四个等级。更好的等级是来自合法产区的葡萄酒，简称AOC。瓶子上将标有产地名称。

AOC ? VDQS ? VIN DE PAYS ? VIN DE TABLE

酒标中的AOC级标志

二级是优秀的地区餐酒，简称VDQS，瓶身会带有Qualite Superieure的标识，即产区名称。第三等级是地区餐酒，法语叫VIN DE PAYS，酒瓶上会标上Vin de Pays的产区名称。更低级是四级日常餐酒，法语叫VIN DE TABLE，酒瓶上会有Vin deTable的标识。

二、葡萄品种

葡萄酒中有太多的世界名称需要记忆，但一些高质量的葡萄品种为消费者所熟知，如赤霞珠,霞多丽和黑比诺.

酒标中的黑比诺(Pinot Noir)葡萄品种标志

而更受欢迎的数字是赤霞珠、黑皮诺.赤霞珠酿造的红酒富含单宁(高涩味)和酸度，酒体饱满，带有黑樱桃和其他黑色水果的味道。

黑皮诺(Pinot Noir)

黑皮诺皮薄，酿造的葡萄酒通常颜色较浅，单宁含量低到中等，酸度中等偏高，呈现草莓、樱桃.等红色水果的风味

三、产区是关键

有些地方生产的酒质量好，但由于市场认知度不够高或者自然生产成本相对较低，同样质量的酒价格比其他产区低。记住这些地方，在酒标上找这些字是正确的在法国南部的一些产区(如科斯蒂尔斯德尼姆、米内沃、科尔比耶斯、科特德鲁西永村)，意大利南部,如西西里、普利亚等产区，你都能找到性价比爆棚的葡萄酒。

以法国葡萄酒为例。有些葡萄酒只标明波尔多,勃艮第等地区的名称，有些则详细记录了梅多克、圣米利安甚至村庄的名称。在勃艮第，有些葡萄酒非常细致，甚至连葡萄园的名字都标在标签上。，注明的产区范围越狭小，越能彰显该酒的特色，可说是高档次的葡萄酒。.

四、年份越大越好吗

，年份越老越好。但即使是同一个酒庄，同一个品牌，每年的红酒也不一样，取决于雨量、温度、光照等等。以波尔多为例，1995年夏季气温高且略干，葡萄长势良好，炎热干燥的日子与一些潮湿的天气交替出现，所以这一年的红酒品质较高。

，对于那些流通快，可以尽快饮用的新鲜型葡萄酒，并不是越老越好,恰恰相反，不得不选择最年轻的年份，例如，同样的葡萄酒，如果是16年的，就一定不是2006年。

五、认准原装原瓶

红酒是一种舶来品。如果是进口的，原装很普通，很简单。用纸箱或木箱包装，一箱6瓶或12瓶。因为国外没有送礼礼仪，所以没有包装盒。如果是礼物，现在就买，用一张彩色包装纸或盒子包装好就行了。任何有独立盒子的红酒都是中国人自己酿的，不是原装的。

只有在国外原瓶原装进口的葡萄酒，才是真正意义上的好葡萄酒。无论是口感、品质还是味道，与国内的灌装酒完全不同。

>酒标中的“Mis en bouteille”标志

购买标有“庄园种植”或“庄园瓶装”的葡萄酒（法语中的“Mis en bouteille”或意大利语中的“Imbottigliato all#39origine”）准没错。

六、价格不一定等同于质量

价格不一定等同于质量，葡萄酒的价格林林总总，专卖店里既有成堆特价出清的便宜货，也有价值数万的镇店之宝。

葡萄酒的价格之所以会有这么大的落差，是因为优质的酒无法大量生产，再加上葡萄酒越陈越香的特性。也就是说，容易产生稀有性。越是稀有，价格越高。

只要一受注目，或是酒评家肯定的葡萄酒，人们往往会趋之若鹜，导致酒价水涨船高，出现吓人的天价，这也是葡萄酒的魅力之一。

但如果高达数万元，则要考虑是否为人为炒作等因素，此时价格与品质则不一定成正比。其实以合理实惠的价格也能买到许多好喝的酒。这里有一个幸运的现实，那就是不少还算上得了台面的葡萄酒都拥有大众价格。抱着挖宝的心情选酒，亦是乐事一件。

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